В жизни бывают ситуации , когда нужно приготовить что-нибудь быстрое и вкусное. Предлагаем несколько вариантов, которые подойдут для разных случаев: от быстрых закусок до сложных блюд на праздник.
Закуски:
1. Брускетта с помидорами
Ингредиенты:
•1 багет
•3-4 помидора
•2 зубчика чеснока
•Базилик
•Оливковое масло, соль, перец по вкусу.
Приготовление:
- Нарежьте багет на ломтики и подрумяньте их в духовке.
- Измельчите помидоры и базилик, добавьте измельчённый чеснок.
- Заправьте оливковым маслом, солью и перцем
- .Выложите помидорную смесь на подрумяненные ломтики багета.
2. Сырные палочки
Ингредиенты:
•200 г сыра (например, моцарелла)
•1 упаковка слоёного теста
•Яйцо для смазки
•Специи по вкусу
Приготовление:
- Разогрейте духовку до 200°C.
- Нарежьте сыр на палочки, оберните каждую палочку слоёным тестом и уложите на противень.
- Смажьте яйцом и посыпьте специями.
- Выпекайте 15-20 минут до золотистой корочки.
Основные блюда
1. Паста карбонара
Ингредиенты:
•400 г пасты
•150 г панчетты или бекона
•2 яйца
•100 г пармезана
•Чёрный перец.
Приготовление:
- Отварите пасту в подсоленной воде.
- Обжарьте панчетту или бекон на сковороде до хрустящей корочки.
- В миске взбейте яйца с тёртым пармезаном и перцем.
- Смешайте пасту с панчеттой или беконом, затем добавьте яичную смесь и быстро перемешайте
2. Курица с лимоном и розмарином
Ингредиенты:
•4 куриных бедра
•1 лимон
•Свежий розмарин
•Оливковое масло, соль, перец по вкусу.
Приготовление:
- Разогрейте духовку до 200°C.
- Замаринуйте курицу в оливковом масле, соке лимона, розмарине, соли и перце.
- Выложите курицу на противень и запекайте 35-40 минут.
Десерты
1. Шоколадный торт
Ингредиенты:
•200 г тёмного шоколада
•150 г сахара
•4 яйца
•100 г масла
•1 пакетик ванильного сахара
Приготовление:
- Разогрейте духовку до 180°C.
- Растопите шоколад вместо с маслом.
- Взбейте яйца с сахаром, затем добавьте шоколадную массу и ваниль.
- Вылейте тесто в форму и выпекайте 25-30 минут.
- Можно смазать по желанию сметанным кремом (150 г сметаны смешать со 100 г сахара)
2. Фрукты в тесте
Ингредиенты:
•2 яблока (или груши, бананы) 🍌
•1 упаковка готового теста
•Сахар, корица по вкусу
Приготовление:
- Разогрейте духовку до 180°C.
- Нарежьте яблоки и посыпьте сахаром и корицей.
- Заверните яблоки в тесто и выпекайте 20-25 минут.
Надеемся, что эти рецепты вдохновят вас на кулинарные эксперименты и помогут создать вкусные блюда для себя и своих близких, ведь время и сил на их приготовление нужно совсем немного, а результат вас впечатлит и порадует!