Привет, друзья! Сегодня приготовим невероятно вкусные куриные ломтики в хрустящей корочке. Это что-то среднее между стрипсами и наггетсами, но с одним важным преимуществом — они готовятся быстро и без фритюра! Дети от такого блюда просто в восторге, а взрослые тоже не остаются равнодушными. 😉
🥣 Ингредиенты:
- Куриное филе — 300 г
- Яйцо — 1 шт.
- Масло растительное — 60-70 г
- Сухари панировочные — 60-80 г
- Соль — щепотка
- Специи для курицы — по вкусу
🔥 Как готовить?
1️⃣ Куриное филе нарезаем тонкими ломтиками (толщина не более 1 см).
2️⃣ В глубокой миске солим, перчим, добавляем специи для курицы и куриное яйцо. Перемешиваем.
3️⃣ Обваливаем каждый кусочек в панировочных сухарях, чтобы они хорошо прилипли.
4️⃣ Разогреваем сковороду, наливаем немного растительного масла. Обжариваем ломтики по 2 минуты с каждой стороны. Важно не передержать, чтобы мясо осталось сочным!
5️⃣ Подаём с любимым соусом — идеально подойдёт сырный или кетчуп.
❌ Мифы и правда о панированных куриных ломтиках 🤔
🚫 Миф: Чтобы курочка получилась хрустящей, её нужно жарить в большом количестве масла.
✔️ Правда: Даже при небольшом количестве масла можно добиться идеальной хрустящей корочки, если использовать правильную панировку.
🚫 Миф: Панированные куриные ломтики — это только для детей.
✔️ Правда: Взрослые тоже обожают это блюдо! Особенно если подать его с пикантным соусом.
🚫 Миф: Если курица тонко нарезана, она получится сухой.
✔️ Правда: Главное — не передерживать на сковороде. 2 минуты с каждой стороны — и филе останется сочным!
🔥 Итог:
Этот рецепт идеально подходит для быстрого ужина или перекуса. Минимум ингредиентов, максимум вкуса! 😍
👉 А какие соусы вы предпочитаете к таким куриным ломтикам? Пишите в комментариях! 💬
Не забудьте подписаться, чтобы не пропустить ещё больше крутых рецептов! 🚀🔔