Записки путешественницы
Обратный путь лежал через Тверь. Отведав котлет Пожарских, мармеладу царского решили добавить завтрак Тверской!
Утро морозное и снежное , но так красиво прогулялись по набережным.
Интересное место нам встретилось!
После прогулки приятно подкрепиться в хорошем месте!
Кафе Манилов нас ждало!
Но некоторые блюда не зафиксированы! Каюсь съедены без остатка в мгновение!
ЧОРЫГ ТВЕРСкОЙ (в СЕЛЯНКЕ) ..
Нежный омлет- суфле из белой рыбы с яйцом и сливочным маслом
Богат Тверской край реками и озерами. Вкусите старинное рыбное блюдо, которым славилась древняя Тверь. Блюдо времен Ивана Грозного.
ЭТО В СКОВОРОДОЧКЕ НЕЖНЕЙШИЙ ОМЛЕТ С РЫБОй!
МНЕВЫЙ ПИРОГ .
С начинкой из белой рыбы, риса, яиц и зеленого лука.
В праздники в деревнях Тверского уезда готовили Мневые пироги. Это название не встречается больше нигде, кроме Тверского края и Новгородского княжества.
Пирог просто «растаял» на глазах и камера не успела запечатлеть его.
Мы были сыты и счастливы!
Нас ждала дорога домой и дом! Милый дом!
Приключения продолжаются!