Ну вот наконец-то выходные - время мутить что-то вкусное на неделю. А у меня сегодня очередная попытка заняться блиноделием.
Ну и включив на телефоне музычку любимую и отбиваясь ногой от Миськи, которая хотела меня грызть, приступила к ответственному процессу.
Внимательно учитывая все, что сказала сестра, намутила тесто, но вместо обычного молока взяла топленое. В целом, тесто классическое: молоко, яйца, на глазок соли и сахара, немного разрыхлителя и мука, пока консистенция не понравится. Ну и ещё масло подсолнечное.
Ещё не стала сильно греть сковородку и сперва налила в неё немного масла.
И та дам!
Но я изначально я хотела блины с начинкой. Поэтому сперва я намутила из фарша трески, картошки, замороженного порея, перца и укропа рыбную начинку. И из свиного фарша, тех же овощей и замороженных грибов мясную начинку.
Ну и в итоге получила, наконец-то то, чего и хотела - блины с начинкой!
Пойду есть и толстеть, зря что ли мучилась...