В заведении «Золотая хлебница» на ул. Максима Горького обнаружили кишечную палочку. Об этом сообщили в региональном Роспотребнадзоре. Сотрудники ведомства побывали в точке общепита с внеплановой проверкой. В кафе специалисты взяли смывы и пробы блюд. В результате проверки вскрылось множество нарушений. К примеру, работники заведения своевременного не проходили медосмотр, скоропортящиеся блюда реализовывалась без холодильного оборудования, а в работающем фритюре не контролировалась замена жиров. При этом в смывах с оборудования обнаружена кишечная палочка. Материалы Роспотребнадзора были рассмотрены в суде. В итоге работу заведения приостановили на 90 суток.
В заведении «Золотая хлебница» на ул. Максима Горького обнаружили кишечную палочку. Об этом сообщили в региональном Роспотребнадзоре.
Сотрудники ведомства побывали в точке общепита с внеплановой проверкой. В кафе специалисты взяли смывы и пробы блюд.
В результате проверки вскрылось множество нарушений. К примеру, работники заведения своевременного не проходили медосмотр, скоропортящиеся блюда реализовывалась без холодильного оборудования, а в работающем фритюре не контролировалась замена жиров. При этом в смывах с оборудования обнаружена кишечная палочка.
Материалы Роспотребнадзора были рассмотрены в суде. В итоге работу заведения приостановили на 90 суток.