Сегодня в мультиварке приготовим гречку с куриными бёдрышками.
Для тех, кто не читал мою предыдущую статьи, даю информацию по своей мультиварке.
У меня мультиварка Midea с функцией скороварки.
Чаша с тефлоновым покрытием, 5 л.
Вы все установки по программам выполняете именно для своей модели мультиварки!
Надеюсь, что блюда, которые я описываю, вам придутся по вкусу.
Их объединяет то, что все они готовятся быстро и просто. А, главное, лёгкие не только в приготовлении, но и для желудка.
Мясо можете заменить на то, которое предпочитаете.
С говядиной надо "поиграться" со временем. Она готовится подольше. Но и гречка при длительной готовке может превратиться в "размазню". Я с говядиной не готовлю, поэтому и не буду придумывать из головы.
Для индейки и свинины время подходит то, которое указано.
▪︎ В самом начале напомню: перед тем, как загружать продукты, выньте чашу, так как при помешивании чаша двигается и может повредить механизм нагрева, а крупа, приправы и соль могут попасть внутрь.
▪︎ Точно также, после приготовления, достаньте чашу. И только потом перемешайте и раскладывайте готовое блюдо.
Что потребуется?
Бедро куриное (без кожи и хребта) – 4 шт.;
Крупа гречневая – 250 г;
Морковь – в натёртом виде 200 г;
Лук – 1 большая луковица;
Вода – 300 мл;
Подсолнечное масло – 50 мл.
ПОРЯДОК ПРИГОТОВЛЕНИЯ.
1. Лук порезать кубиками или пропустить через измельчитель.
2. Морковь натереть на крупной тёрке. Я использую заранее натёртую и замороженную заранее.
Отделяю для блюда 200 г.
3. С куриных бёдрышек снять кожу. Если есть хребет – удалить. Я покупаю бёдра без хребта.
4. На дно чаши мультиварки налить 50 мл подсолнечного масла. Высыпать лук и морковь, равномерно распределить. Немного посолить.
Во всех своих рецептах я на дно чаши обязательно наливаю масло. Чтобы блюдо не прилипало ко дну.
Количество масла – в зависимости от блюда. Даже когда варю молочную кашу.
5. Далее последовательность выбираете сами!
Я выкладываю сначала куриные бёдрышки, совсем немного солю и посыпаю какой–нибудь приправой. Совсем немного!
И затем сверху равномерно распределяю гречневую крупу.
Если вы опасаетесь, что гречка не успеет провариться, то поместите её сразу на овощи.
При желании можно перемешать. И уже на крупу разложите куриные бёдра.
6. В чашу залить указанное в рецепте количество воды:
7. Установить чашу в мультиварку и выставить нужную программу:
У меня "Крупы", давление "Среднее", время 25 мин.
8. После звукового сигнала выключаем мультиварку. Блюдо готово.
▪︎ Напоминание для тех, у кого мультиварка с функцией скороварки!
Не забывайте, что сразу открывать прибор нельзя!!! Можно обжечься паром!!!
Дождитесь, когда штырёк у клапана будет утоплен или аккуратно "скиньте" давление вручную поворотом клапана.
У разных мультиварок устроено по–разному, но смысл один. Давление должно быть "скинуто"!
И только после этого открывайте крышку и доставайте чашу.
Аккуратно перемешайте и разложите блюдо по тарелкам или плошечкам.
Приятного аппетита!
В блоге мои небольшие жизненные истории и мысли вслух.
Надеюсь быть нескучной!