Есть блюда, которые не про эффект, а про ощущение дома.
Хочется простого: чтобы аромат чеснока, тёплая духовка, и хрустящая корочка.
Такой ужин — не про новизну. Он про надёжность. Про вкус, который не подведёт.
🛒 Что нужно (на 3–4 порции):
- Куриные ножки — 4 шт.
- Картофель — 500 г
- Чеснок — 3 зубчика
- Оливковое масло — 2 ст. л.
- Паприка — 1 ч. л.
- Соль, перец
- Розмарин — по желанию
- Зелень — для подачи
👨🍳 Как готовить:
1. Замаринуй курицу.
Смешай масло, паприку, соль, перец, чеснок. Обмажь ножки и оставь на 15–20 минут — пусть впитают вкус.
2. Подготовь картошку.
Нарежь крупно, смешай с маслом, розмарином, солью, перцем.
3. Запеки.
На противень в один слой — курицу и картофель.
Духовка 200 °C, 40 минут. Последние 5 — включи «гриль», если хочешь румяную корочку.
4. Подача.
Пока горячее, выложи на тарелку, добавь зелень. Можно капнуть лимонного сока — он подчеркнёт вкус.
💡 Вкусограф советует:
- Для скорости: картофель можно слегка отварить перед запеканием.
- Для сока: пару раз полей курицу выделившимся жиром в процессе.
- Для настроения: добавь в маринад чуть мёда — будет лёгкий карамельный оттенок.
🍗 Когда в доме пахнет запечённой курицей — всё кажется немного проще. Попробуй. Вкус — проверен временем.
💬 А у тебя есть своё блюдо "на вечер, когда не хочется думать"?
👉 Подписывайся на «Вкусограф», если хочешь, чтобы простое было вкусным.
📲 Наш Telegram — тут даже ужин звучит, как история.