Не каждое утро требует грандиозного завтрака.
Иногда достаточно сковороды, пары яиц, овощей — и ты уже чувствуешь: день начинается правильно.
Эта яичница — простая, но не скучная. Она тёплая, сытная, с тянущимся сыром и сочной начинкой.
🛒 Что нужно (на 2 порции):
- Яйца — 3 шт.
- Болгарский перец — 1 шт.
- Помидоры — 2 шт.
- Тёртый сыр — 50 г
- Оливковое масло — 1 ст. л.
- Соль и перец — по вкусу
- Зелень — для подачи
👨🍳 Как готовить:
1. Овощи — для яркости.
Нарежь перец и помидоры кубиками.
На разогретой сковороде обжарь их в масле 3–4 минуты, чтобы стали мягкими и ароматными.
2. Яйца — прямо сверху.
Вбей яйца прямо на овощи. Посоли, поперчи.
Когда белок начнёт схватываться — посыпь сыром.
Накрой крышкой — чтобы сыр расплавился, а желток остался живым.
3. Подача — как утренний жест заботы.
Аккуратно переложи на тарелку, посыпь зеленью.
Добавь рядом тосты или хлеб — и завтрак готов.
💡 Вкусограф советует:
- Хочешь огонька? Добавь щепотку чили или каплю соуса табаско.
- Любишь нежность? Используй сливочное масло вместо оливкового.
- Нет времени? Подойдут замороженные овощи — только не забудь немного их подсушить.
🌤 И напоследок — от Вкусографа:
Это не просто яичница. Это способ сказать себе:
“Доброе утро. Ты заслуживаешь вкусного начала.”
💬 А что ты любишь добавлять в яичницу — сыр, грибы или, может, оливки?
👉 Подписывайся на «Вкусограф», если хочешь, чтобы каждое утро звучало аппетитно.
📲 Наш Telegram — здесь завтрак — это не спешка, а настроение.