#зельеварение Описание: многолетнее травянистое растение из семейства мальвовых. Стебель один или несколько, прямостоячий, войлочно-серовато-зеленый, волокнистый, внизу деревянистый, до 1,5 м высоты. Листья трех-пятилопастные, очередные, длинночерешковые. Цветки бледно-розовые, пятилепестные, расположены в пазухах верхних листьев на верхушке стеблей, образуя колосовидные соцветия. Корневище толстое, короткое, многоглавое, с мощным стержнем, в верхней части одревесневающим корнем, достигающим 50 см длины; корни мясистые, беловатые. Цветет с июня по август. Медонос. Используются неодревесневшие и очищенные от пробкового слоя боковые корни, собираемые весной (март-апрель) или осенью (сентябрь-октябрь), когда отмирают стебли. Запах слабый, своеобразный, вкус сладковатый, слизистый. Цветки и листья собирают в начальный период цветения. Фармакологические свойства: препараты алтея обладают отхаркивающим, мягчительным, противовоспалительным свойствами благодаря содержанию слизистых веществ, к