В Тюменской области за последние полтора года стоимость сахара выросла более чем на 40%. С июля 2023 года по июль 2024 года килограмм данного продукта подорожал на 40%, с июля 2024 года до января 2025 года — еще на 3,1%.
По словам доцента кафедры экономической теории Финансового университета при правительстве РФ Дмитрия Морковкина, в росте цен на сахар отмечено проявление сезонного фактора, связанного с увеличением спроса летом и осенью в период домашних заготовок и консервации. Также на подорожание сахара оказывает влияние и увеличение расходов предприятий на перевозку и топливо, приобретение запчастей для сельхозтехники, покупки оборудования, стоимость которых зависит от курса рубля, пишет РБК Тюмень.
По данным облачного сервиса мониторинга и анализа цен на продукты питания «Ценозавр», за последний год выросла стоимость не только на обычный сахар, но и кокосовый — в среднем последний прибавил в цене 6,8% — стоимость упаковки весом 200 граммов сегодня составляет 158,2 рубля. Тростниковый сахар, напротив, подешевел на 2,4%, до 286 рублей за килограмм.
«На стоимость сахара в значительной мере влияет урожайность. При хороших урожаях в 2025 году цены на сахар должны быть стабильны», — сообщил основатель сервиса «Ценозавр» Константин Калугин.
Ранее «Наш Город» писал, что в Тюменской области за последний месяц стоимость чая выросла на 15%. Килограмм черного байхового чая подорожал почти на 200 рублей.