Люблю ароматные травки и всякие огородные зелёные приправы! Но, увы, почему-то не очень они у меня хотят расти. Нет, на укроп, хрен, сельдерей, щавель, любисток и чабер я не жалуюсь - все растет в достаточном количестве, чтобы наделать всяческих закаток и насушить или заморозить на зиму. Ещё отдельно стоит кинза - её люблю только я одна. Ну и ещё сестра с мужем, но они наполовину в Ставрополе, а наполовину в Грозном. Кинза тоже хорошо растет.
Но вот петрушечка, мята, базилик, чабрец, розмарин, душица, майоран, тмин и ещё куча трав - вообще у меня не получаются.
Петрушка у меня хорошо росла ровно один год, потом в зиму у неё вымерзли корни (у нас внезапно случились морозы под -25 без снега) и сколько бы я потом ни сеяла - получала одинокие хилые былиночки. Базилик пыталась вырастить рассадой - взошел, подрос, пересадила в открытый грунт и там его моментально сожрала какая-то тварина, оставив от рассады одни пеньки. Та же участь постигла лимонную мяту и корневой сельдерей. А душица, тмин, фенхель, эстрагон, чабрец, майоран и розмарин просто не всходили, сколько бы я не пыталась их сеять в грунт сразу на грядки.
В этом году решила поступить иначе. Посеять все травки рассадой пораньше и в открытый грунт высадить кустиками помощнее, а не размером 7см. Ну и укрыть их, пока не подрастут. Ещё мне удачно попались семена лаванды, их я тоже решила пустить в дело.
И вот с лавандой пока дело обстоит лучше всего. На упаковке написано, что семена требуют стратификации (обработки низкими температурами). Ещё в январе я насыпала семена на влажную салфетку и забыла плошку в холодильнике на 3 недели. После этого поставила плошку на обычный подоконник и стала ждать. И дождалась! Из 8 семечек 3 взошли, и я зубочисткой аккуратненько перенесла их в грунт.
К ним подсеяла эстрагон, корневой сельдерей и корневую петрушку. Эстрагон, похоже, даже всходит! Он многолетник, и если удастся вырастить его, то он, как сельдерей и любисток, будет меня радовать каждый год. Надеюсь.
Ну а базилик, душицу и прочие однолетние травки сеять ещё рано. Но я все равно рискну и, возможно, посажу их в балконный ящик.
Ещё у меня растет одна трава-нетрава - ревень. Сажала из семян. Прекрасно взошел, и, не смотря на то, что его тоже пытались во всю сожрать какие-то вредители, он разросся и радует меня ранним вкусным компотиком из черешков. Очень хочу пирог с ревенем, но первым попавшимся рецептам из интернета не доверяю, сколько ни пыталась - всегда какая-то фигня выходит. Хорошо получались рецепты только от конкретных людей с советами-комментариями, о которых не зная ни в жисть не догадаешься.
Поэтому ищу проверенный рецепт, а пока ищу, ращу кусты ревеня помощнее.