Постоянные читатели в курсе, что позавчера я переела, соблазнившись малиной, перетертой с сахаром.
Вчера я решила учесть печальный опыт и позавтракать позже, чтобы во-первых, все перееденное нейтрализовалась большим промежутком времени между приемами пищи, а во-вторых, чтобы потом вечером не было соблазнов что-то съесть, при том, что дневные калории уже закончились.
Ну и так вышло, что палку я перегнула в другую сторону.
Для новых читателей сообщаю, что живу я в Самаре, и рассказываю о еде, которая меня окружает. О том, что я ем, планирую съесть или не планирую по каким-либо причинам. Это основная тема блога. Да - это все, что я хочу поведать миру. Готовить при этом я не умею и не люблю.
Фото своей ежедневной еды я делаю перед тем как ее съесть (то есть на иллюстрациях не натюрморты и не образцы сервировки - это моя реальная еда в разном фоновом оформлении)
Иногда я пишу еще о чем-то, на предмет "хочется поболтать".
Сейчас сбрасываю вес на диете, придерживаясь нормы 900 калорий в день. Сидеть на ней планирую 3 месяца. Посты с диетой на канале выделены заглавными фотографиями сделанными на розовом (1-й месяц) и оранжевом фоне.
Я позавтракала около часа дня, сделав себе яичницу с салатом, которые вы видите на заглавном фото.
Салат был простой - огурец, помидор, обезжиренный творожок из Чижика, но я немного соригинальничала и добавила в него консервированный горошек.
Обычно в салат с помидором я горошек никогда не добавляю, но в данном случае просто была открытая баночка, неполная, а я предпочитаю всю консервацию съедать сразу - или выбрасывать. Никогда не храню уже открытую (если только это не домашние огурцы-помидоры-компот, естественно).
В общем - чтобы не выбрасывать, насыпала в свой салат.
Итого все вместе вышло на 285 калорий.
И представьте себе - это все.
Больше я за день ничего не съела.
Хотела запечь куриную грудку, замариновала ее, но потом отвлеклась, а потом вообще пошла спать, решив, что есть не хочу.
***
Как вы уже догадываетесь, проснулась я ночью, и в пять утра уже завтракала этой самой свежезапеченной грудкой.
К грудке открыла купленные накануне помидоры из Чижика, и все это потянуло на 235 калорий.
А потом я выпила большую чашку зеленого чая с малиной, перетертой с сахаром. И всего утро обошлось мне в 350 калорий.
***
Так вот о куриной грудке. В комментариях просили показать, как я ее мариную.
Я описала, но потом решила все-таки именно показать, раз уж просят.
Сразу скажу, что в обычное время я мариную курятину всегда по-разному. Я люблю эксперименты.
Но в данном случае мне важно, чтобы она не набирала калорий, как если бы, я мазала ее майонезом, к примеру, и в то же время была вкусной.
Поэтому способ приготовления дублируется каждый раз. Меняется только состав специй.
В этот раз я воткнула все имеющиеся подходящие специи - а основой у меня неизменно служит соевый соус.
Грудку разморозила, залила соусом, засыпала специями (у меня был сухой укроп, хмели-сунели, смесь сушеных томатов с чесноком, просто сухой чеснок, смесь для курицы и итальянские травы. Полная импровизация с количествами:
Потом я все это перемешала, добиваясь, чтобы соус и специи равномерно обмазали грудку:
Потом затянула миску пищевой пленкой и поставила на прохладный подоконник. И, как вы уже знаете - вернулась к курице через много часов.
Далее я выложила ее на фольгу (блестящей стороной к курице):
Сделала чебурек и отправила в духовку на час на 200 градусов. Мне нравится именно такой срок при такой температуре:
Ну и все.
Через час достала, взвесила, разложила на тарелку, сфотографировала и съела.
Претензий к вкусовым характеристикам у меня не возникло.
Надеюсь, я удовлетворила интерес на тему "что я делаю с куриной грудкой" у тех, у кого он вообще возникал.
***
Так же я периодически встречаю в комментариях разными способами задаваемый вопрос - а вы что, одними консервами питаетесь???
При этом в статье описываются салаты, яичница, творог, еще что-нибудь, не имеющее отношения к консервам, но человек, якобы все прочитав интересуется, намекая, что это не правильно.
То есть я делаю вывод, что вопрос просто размещен под очередной статьей, в которую и не заглядывали. А горит у человека в душе давно.
Мне, честно говоря, не очень понятно - отчего так горит в чужой душе относительно содержимого моей тарелки... Я вроде бы никого не призываю брать с меня пример. Ну если вы так внушаемы, что за себя боитесь - вот, мол, насмотрюсь неправильного и сама начну консервы есть... То это все равно меня никак не касается. Решайте проблему своей внушаемости без моего участия.
***
Ну и немного птичек. Смотрю, они вам нравятся)
Я увлеклась птичками некоторое время назад - и для меня самым большим открытием стало, что воробьи вокруг - далеко не всегда воробьи).
Вот, например, сегодня мы посмотрим на птичку, которая издалека похожа на воробья, но на самом деле это чечетка.
Листайте:
Кстати, зимой очень удобно наблюдать за птичками, если нет сильных морозов. Потому что листва отсутствует и птичек отлично видно. Очень, очень успокаивает нервную систему наблюдение за их суетой.
Отличного вам дня!
Приветствуется культурное и доброжелательное общение. Некультурное и недоброжелательное - не приветствуется.