Фарш — это настоящая палочка-выручалочка! Купил, бросил на сковороду — и вот тебе ужин. А если чуть-чуть поколдовать, можно вообще накормить всю семью так, что тарелки оближут. Делюсь своими проверенными рецептами, которые спасают меня, когда хочется чего-то вкусного, но не хочется долго возиться.
1. Ленивые котлеты
Вот честно, иногда даже на лепку котлет нет ни сил, ни желания. В такие моменты я просто добавляю в фарш яйцо, немного тёртого лука, манку или сухари, перемешиваю и выкладываю ложкой на сковородку. Поджарил с одной стороны, перевернул — готово! А вкус — как у настоящих котлет, только без возни.
2. Макароны по-флотски
Если в холодильнике есть фарш, макароны и лук — считай, обед обеспечен. Просто обжариваю фарш с луком, отвариваю макароны, смешиваю — и вот оно, блюдо на все времена. Хочешь вкуснее? Добавь чеснок, сыр или ложку томатной пасты. У меня дома улетает вмиг!
3. Картофельные зразы с мясом
Если в холодильнике завалялась картошка и фарш — можно устроить маленький пир. Делаем пюре, лепим из него лепёшки, кладём внутрь фарш с луком, защипываем и жарим. Получаются такие мягкие, румяные, с сочной начинкой… Ммм! А если запечь в духовке, то ещё и полезнее.
4. Ленивые фаршированные перцы
Фаршировать перцы долго? Да, но есть лайфхак! Просто режем перцы кубиками, обжариваем с фаршем, добавляем рис, томатную пасту и тушим. Вкус — как у классического блюда, но готовится в два раза быстрее. А моим домашним даже больше нравится!
5. Лепёшки с фаршем на сковороде
Когда хочется чего-то вроде чебуреков, но лень возиться с тестом, делаю вот такие лепёшки. Беру готовое тесто (или быстро замешиваю своё), кладу внутрь фарш с зеленью, залепляю и жарю без масла. Вкусно, быстро и сытно!
А что у вас на ужин?
Вот такие простые, но беспроигрышные блюда! Готовится всё быстро, а съедается ещё быстрее. А у вас есть любимый рецепт из фарша? Делитесь в комментариях! И ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ, чтобы всегда знать, что приготовить на ужин без головной боли. 😊
Другие статьи моего канала:
Что лучше: готовить дома или заказывать еду? Подсчитала расходы
Готовлю каши на воде, молоке и бульоне — какой вариант самый вкусный?
Правда ли, что продукты с буквами Е вредны? Разбираю популярные добавки