С появлением дачи открыла для себя лук-порей. Раньше читала про то, какой он вкусный и в пирогах и в жареном виде и в супах. Никогда его у нас не сажали, и я его никогда не пробовала. А в магазине цена на него конская. И я решила поэкспериментировать. И это был один из самых удачных моих огородных экспериментов во всем моем скудном дачном опыте!
Я сажала его рассадой. На момент высадки в грунт это были тоненькие ниточки. Мама потом поделилась, что очень скептически отнеслась к моему эксперименту и не надеялась что из этих ниточек хоть что-то толковое вырастет. Однако еще как выросло, и действительно оказалось вкусным! Я после этого эксперимента, полностью перешла на порей во всей своей кулинарии. Мама тоже оценила, но она порей использует в дополнение к обычному репчатому луку.
В общем, порей теперь постоянный и обязательный пункт в списке моих огородных посадок.
И февраль самое время для посева порейчика. Вообще я пыталась и репчатый лук вырастить рассадой, но он у меня почему-то всходит намного хуже порея. Мало того, замоченные семена репчатого лука у меня постоянно портились - начинали вонять и плесневеть. При этом в стоящей рядом такой же плошке с точно так же замоченными семенами порея такого не происходило. Если я сеяла сразу в грунт, лук просто не всходил. Я пробовала и разные сорта и разных производителей - эффект один. В общем репчатый лук сажаем теперь только севком, с семенами у меня мистическим образом не выходит. Ну или я делаю что-то не так. Возможно, надо обрабатывать семена марганцовкой или перекисью или, не знаю, хлогексидином, эпином, на худой конец. Но мне лень, если честно. Может как-нибудь возобновлю эксперименты с луком, обработаю всяким и погляжу, что из этого выйдет, но не в этом году.
Может и зря, конечно. Потому что в этом году у меня начали портиться и замоченные семена порея. Причем только один сорт. Очень интересная картина: в одной плошке три кучки семян - две нормальные и одна с плесенью и запахом. Но при этом, семена всходили даже в кучке испорченных!
Как только семена прорастают, я их пинцетом переношу в грунт. Поэтому у меня ростки лука выглядят так.
Самые длинные проклюнулись первыми. А там где пусто пока - это проросшие вчера-позавчера и перенесённые зубочисткой и пинцетом в грунт. Да, мне заняться нечем и я каждую семечку засовываю в персональную луночку... Пробовала сеять сразу в грунт, всходит треть. Надо досеивать, а это снова время. А так, я точно знаю, что всë в этом горшке точно живо и вырастет.
В этом году сею те же сорта что и в прошлом - гулливер, жираф и карантантский. Жираф и гулливер закончились. В следующем году попробую другие сорта, может сорт по крупнее удастся найти.
Никак их не маркирую, растут вперемешку. Эти сорта не очень гигантские, хочется чего-то поэпичнее.
Не окучиваю, только полив, прополка, подкормки иногда.
Луковая муха, собака такая, порей любит не меньше меня. И если собранные стебли полежат немного в холодильнике, её личинки начинают развиваться, грызть в нём ходы и всячески портить. Пока никак с этим не боролась, просто весь лук сразу после сбора отправляла в еду, заготовки или заморозку. В этом году попробую обработать чем-нибудь ядреным. Спасибо Цветочной Няше за агрономический ликбез, я теперь знаю что такое период ожидания, и про отличие системных инсектицидов от кишечно-контактных, и про оптимальное время для обработки.
У системных инсектицидов длинный период ожидания, но для порея это не имеет значения, потому что от обработки весной или в начале лета до осени 3 месяца и за это время от препаратов во всех частях лука уже ничего не останется. Зато, может лук чистый будет. Эксперименты - наше всë!