Экскурсия в Абхазию из Сириуса на целый день с посещением города Гагра, озеро Рица, Пасека «Медовый двор», Голубое озеро, сыроварня, абхазское застолье в селе Дурипше - подробнее обо всем в этой статье.
В целом, в Сириусе во многих местах можно приобрести эту однодневную экскурсию. Мы проживали в городе - отеле «Бархатные сезоны», поэтому там и приобрели.
Город Гагра
Первым в списке - исключительной красоты место - город Гагра, Абхазия.
Любуемся летними фотографиями и вдохновляемся: много зелени, чистейшее синее небо, ласковое море и теплое солнце - чудесный климат в общем.
Озеро Рица
Вторым в списке, но не по красоте - Озеро Рица.
Озеро Рица - жемчужина Абхазии. Пейзажи настолько великолепны, что дух захватывает.
Местные говорят: "Если ты не видел озеро Рица, значит не видел Абхазию".
Рица имеет ледниково-тектоническое происхождение и находится на высоте 950 м над уровнем моря.
Поэтому путь туда - то ещё приключение - довольно узкая для проезда автобуса дорога, с одной стороны которой высокая ровная стена скал, а с другой стороны - пропасть.
Шутки гида разряжают атмосферу: "Посмотрите! Слева - каньон. Сейчас подъедем к нему поближе. Если вам страшно, закрывайте глаза, как это делает наш водитель".😀
Со всех сторон озеро Рица окружает реликтовый парк с тысячелетними скалами.
На берегу озера можно взять в аренду катамаран или лодку. Стоит это удовольствие недорого, но впечатлений от такой прогулки масса.
Также здесь есть множество кафе с видом на озеро, где можно расположиться, перекусить или насладиться чашечкой ароматного кофе.
Вблизи озера расположены окруженные лесом дачи Сталина и Хрущева.
От красоты открывающихся пейзажей захватывает дух и на глаза наворачиваются слезы восторга.
«Я в Абхазии! Ночь ночевал в монастыре "Новый Афон", а сегодня с утра сижу в Сухуме. Природа удивительная до бешенства и отчаяния. Все ново, сказочно и поэтично. Эвкалипты, чайные кусты, кипарисы, кедры, пальмы, ослы, лебеди, буйволы, сизые журавли, а главное - горы, горы и горы без конца и краю". (Отрывок письма Чехова А.П. своему другу Суворину А.С.)»
Пасека «Медовый двор»
🐝Пасека "Медовый двор" в Абхазии в г. Гагра выделяется на фоне остальных пасек, а их вдоль дорог в Абхазии встречается достаточно.
Во-первых, расположена пасека в живописнейшем месте. Во-вторых, у пасеки достаточно большая территория. В-третьих, место прекрасно ухожено и интересно оформлено - большая фигура пчелы выглядит эффектно и привлекает внимание.
Продукты здесь производятся разные: цветочная пыльца, маточное молочко, разные сорта мёда. Здесь добывается бортевой мëд.
Бортничество - древний способ добычи дикого меда из гнëзд пчëл, которые живут в дупле дерева. Такой мёд считается наиболее полезным.
Пчеловод фабрики поведал об отличиях разных сортов мëда, о полезных свойствах, особенностях хранения и употребления мëда, а также о способах отличить качественный продукт от некачественного. Не обошлось и без дегустации разных видов мëда.
Кстати те, кто правильно отвечал на вопросы пчеловода, получал в качестве подарка бутылочку медовухи.
Позже попробовать другие продукты на основе мëда: чачу, алкогольную и безалкогольную медовуху, а также коньяк - смогли все, кто пожелал.
Пчеловод дал важные советы по хранению меда:
- мëд нельзя хранить в холодильнике;
- мëд нельзя доставать из банки металлической ложкой, лучше это делать ложкой из дерева или керамики;
- мëд нельзя хранить в пластиковой посуде;
- мëд нельзя разводить в горячих воде, чае или молоке, так он утрачивает полезные свойства. Лучше всего съедать одну чайную ложку мëда за 30 минут перед приемом пищи;
- хранить мëд нужно в прохладном, тëмном месте.
В общем, посещение пасеки - в целом интересное и увлекательное мероприятие.
Мëд и другие продукты мы приобрести не решились. Так как все баночки/бутылочки с продуктами без указания каких-либо опознавательных знаков, сроков, составов, указания веса и т.д.
Но на дегустации однозначно предлагается попробовать вкусный мед.
Голубое озеро
В одной из легенд говорится:
«Прекрасная Дзыдзлан, владычица вод жила в чертогах глубоко под водой. Её красивые золотистые волосы волнами спускались до пят.
Было у Дзыдзлан волшебное зеркало, в котором отражалось все, что происходит на свете.
Влюблялась она только в самых красивых мужчин. Заманивала их к себе, а затем отпускала с богатыми дарами.
Жил-был на свете один очень ленивый и уродливый пастух. Пас он стадо на склонах горы Мамдзышха. И прослышал лентяй, что где-то в этих местах живёт красавица Дзыдзлан.
Очень ему захотелось её увидеть и чтобы она полюбила его. И так как лентяй полагал, что необычайно хорош собой, то часто стал уединяться на одной зелёной лужайке на берегу прозрачного ручейка, вытекавшего из пещеры недалеко от реки Бзыбь. Здесь в тени самшита он засыпал, надеясь, что во сне Дзыдзлан придет к нему.
Красавица узнала, что на поляне бывает мужчина и решила пойти посмотреть, кто это так добивается её внимания.
Но когда Дзыдзлан подошла к спящему и увидела его уродство, она разозлилась, схватила сонного лентяя и швырнула на землю.
Удар был настолько сильным, что потолок находившейся под лужайкой пещеры не выдержал и рухнул. И образовалось здесь со временем большое озеро, которое было названо Голубым за его особенный цвет».
Сыроварня
В рамках экскурсии на Сыроварню, которая находится в Абхазии в Гудаутском районе, нам рассказали о том, как делают и коптят сыр.
Специалист сыроварни провёл мастер-класс и наглядно весь процесс показал. Правда, пояснил, что процесс, который он показал, ускоренный.
В целом, показалось, ничего сложного в приготовлении нет: натуральное молоко подогревают, добавляют сычужный фермент для того чтобы молоко свернулось. Затем помешивают до получения сыра. Свежий сыр заворачивают в марлю. Вся процедура заняла минут 5-7. Далее полученный сыр коптят, потому как свежий сыр хранится всего несколько дней в холодильнике.
Сроки копчения имеют значение. Например, если коптить 2 дня, то сыр остаётся мягким, становится ароматным и его можно хранить до полугода при любой температуре, но важное условие при этом - доступ воздуха.
Если сыр коптить дольше, то он будет твёрже.
На дегустации мы попробовали сыр на коровьем, овечьем и козьем молоке.
Приобрести сыр предлагают здесь же, но цены тут явно завышены. В магазинах и на рынках такой сыр стоит дешевле.
Абхазское застолье в селе Дурипше
На абхазском застолье в селе Дурипше, пожалуй, рекомендую побывать каждому, кто окажется в Абхазии или в Сочи.
Хорошо, что наш гид предварительно рассказал немного о местных традициях. Иначе, наверное, присутствие 300 человек нас бы крайне впечатлило. Хотя застолье на 300 человек здесь считается - небольшая компания.
Организует застолье по абхазским традициям хозяин одного из дворов села. Он встречает гостей, показывает своё хозяйство, рассказывает о семейных традициях абхазов.
Обладание своим участком земли - это главное и самое важное у абхазов. Земля передается по наследству. Любопытный факт - абхазы хоронят умерших родственников там, где те родились. Поэтому могилы рядом с домом - это нормальное явление. Даже, если родственник когда-то переехал и жил в другом городе или даже стране, его привезут и похоронят на родной земле рядом с домом, в котором он вырос.
После рассказа о традициях, хозяин повел всех к накрытым столам, которые были расставлены длинными рядами.
На столах - мамалыга (кукурузная каша), мясо, огурцы, сыр, зелень, соления и фасоль - это основные блюда абхазской кухни. В течение всего мероприятия еда не заканчивалась, постоянно приносили вновь.
Абхазское застолье не обходится без долгих и красивых тостов. Хозяин говорил их, так сказать, "с чувством, с толком, с расстановкой", с душой в общем. Главная линия почти во всех тостах - добрые отношения между Россией и Абхазией.
Хозяин гостеприимен и радушен пообщался со всеми гостями. Узнал, кто из гостей из какого города. Мы со многими познакомились в тот день. Были и национальные танцы.
В общем, вечер прошёл душевно, дружелюбно, радушно, гостеприимно и весело.
Эта одневная экскурсия очень понравилась и запомнилась. День пролетел, как миг.
Предлагаю поставить лайк автору за статью и подписаться на канал, чтобы не пропустить следующие публикации.
Теперь канал «О путешествиях» можно поддержать 🧧 донат от 50 ₽ 👉 по ссылке
Благодарю вас, что читаете и поддерживаете❤️
Читайте также:
Топ - 10 мест, которые стоит посетить в Казани
Что посмотреть и куда сходить в Кирове.