Здравствуйте дорогие читатели моего канала. Сегодня пятница, уже 21 февраля. Завтра -выходной.
Встала в 06.05.
Кормлю кошек 🐈⬛🐈⬛. Пью шиповниковый настой из термоса.
06.15 Идём гулять с 🦮. Сегодня на улице -4°. Прогноз погоды начинает сбываться. На улице ветрено, пасмурно. Чувствуется, что зима скоро закончится! Собака бежит, радуется прогулке, пишет приветы своим сородичам 😄😄😄.
06.35 Пришли домой. Нас уже встречают две хвостатые подружки. Сразу начинают обнюхивать дружочка.
Сажусь пить чай с печеньками. Кормлю собаку
06.50 Контакт, дзен, авито. В колхозе новое задание - варить мисо-суп. Варю))).
07.30 Собираю еду на работу, готовлю завтрак.
Я люблю такой завтрак, называю его "завтрак туриста". На работу снова беру салат с тунцом. С удовольствием его ем.
07.50 Завтрак. Двойной эспрессо его завершает.
08.10 Крашусь.
Сегодня нужно на работу прийти пораньше, как минимум в 08.45, поэтому выхожу в 08.20.
Небо обложено тяжёлыми облаками, солнца не видно.
Без особого энтузиазма иду на работу, всё-таки к пятнице накапливается усталость.
08.45-17.00 Работаю и работаю... На работу принесли заказанную икру. Завтра будет новогодний завтрак - бутерброды с икрой. Приходит сообщение с Озона - пришёл заказ. Я вчера частично заказала на мартовские праздники подарки. У меня 12 коллег, дочка, внучка, сестра, невестка, подруги...)))
Заказала бомбочки для ванной, кухонные полотенечки, подарочные пакеты, шампунь, бальзам для волос, маленькие открытки.
17.00 Ура! Свобода!
Вчера вечером пришёл заказ на ещё один комплект книг. Утром его приготовила, упаковала. Пойдём гулять, зайдем в пункт доставки Авито, книги остаются в Петербурге.
Пришла оплата за книги, которые уехали в Калининград.
17.20 Беру пакет, собаку любимую и идём гулять. Идти нам в соседний район, так что нагуляемся.
18.00 Мы дома, ужинаем.
Пока ужинаю, Алиса рассказывает мне про Мастера и Маргариту. Скоро дослушаю до конца)))
Поставила мясо (свинину на косточке) вариться. Завтра будут серые щи. Так на малой родине называют кислые щи, сделанные из квашеных зелёных поверхностных листьев капусты. Суп неторопливый, поэтому сегодня бульон, завтра всё остальное. Рецепт. Мясо (лучше свинину на косточке) варим 1,5 часа, добавляем 2 картошины. Бабушка ложила картошку целиком, а потом мяла её, я же режу, как в обычный суп. Как только бульон с картошкой повторно закипел, кладём щи. У меня они разложены порционно в пакеты с добавлением белой квашеной капусты и лежат в морозилке. Раньше, когда зимы были морозными, а балконы незастекленными, ведро такой капусты стояло на балконе. Там же лежала отвёртка - откалывать замороженные куски))) Заранее размораживать не надо. Варим ещё не менее часа. За это время трём морковку, режем лук, пассеруем (в бабушкином рецепте этих действий не было, в лучшем случае целую луковицу забросит), добавляем в суп, солим, кладём лавровый лист, я добавляю ещё приправу для свинины. Приятного аппетита. С каждым следующим днём эти щи будут становиться всё вкуснее. Лучшее средство от похмелья))) В Новгородской области такие щи называют крошево и возят из Петербурга гастрономические экскурсии для их дегустации🍲
18.30 Контакт, дзен, авито, Родина.
19.15 Пишу дневник. Сегодня был хороший день.
20.20 А сейчас спешу на встречу с Иоанной Хмелевской. .
22.00 Спать 🥱
Р. S. Если вам понравилось моё скромное "творчество", поставьте, пожалуйста, лайк и подпишитесь на канал.