Специалистами Тверской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» проверен образец творога с м.д.ж. 9%, который поступил в психоневрологический интернат в Тверской области. Проверка проходила по заявке регионального управления Россельхознадзора. Отбор пробы осуществлялся в рамках государственного пищевого мониторинга.
Вес партии молочной продукции, произведенной в Ивановской области, составил 60 кг. Творог исследовался на наличие остаточного количества лекарственных препаратов, растительных масел и жиров на растительной основе, пищевых добавок и на соответствие микробиологическим нормам.
По результатам проведенных испытаний в представленном образце лабораторией были зарегистрированы значительные превышения показателя «дрожжи», что является нарушением требований регламента ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции».
В настоящее время исследования молочного продукта продолжаются.
Фото: Тверская испытательная лаборатория ФГБУ ВНИИЗЖ