Привет, друзья! У всех же бывают непредвиденные планы, после которых, придя домой, приходится думать, что же приготовить быстро и вкусно, но так чтобы не тратить на это много времени? Чтобы не переполошить весь интернет в поисках подходящего варианта, предлагаю Вам к просмотру эту статью.
Здесь я собрала подборку вкусных и быстрых рецептов. Подпишись, чтобы не потерять!
Итак, Первое, что могу Вам предложить, это картофель с сосисками в духовке. Готовиться быстро, а главное-получается очень вкусно. Этот вариант подойдет как для взрослых, так и для детей.
Ингредиенты:
Картофель..................................................450гр(5-6шт)
Сосиски.........................................................8штук
Помидоры.....................................................2штуки
Сыр твердый...................................................100гр
Майонез.........................................................по вкусу, я положила 3ст.л
Чеснок и специи........................................по вкусу
Зелень..............................................................по вкусу
Приготовление:
Первым делом я включаю духовку на 180 градусов, для того чтобы она нагрелась, потом достаю противень и застилаю его пергаментной бумагой, но если его нет, то можно смазать растительным маслом.
Теперь берусь за приготовление: Сначала мою, потом чищу картофель, нарезаю его (Вы нарезайте так, как нравится, я люблю "брусочком") и кладу в миску.
Далее, очищенные сосиски нарезаю кружочком и добавляю в миску к картофелю.
Потом нарезаю помидор и зелень и добавляю в миску к картофелю с сосисками. После этого можно уже доводить до вкуса: сюда же добавляю майонез, специи, соль. Все перемешиваю, и выкладываю на застеленный пергаментом противень. Отправляем это дело в духовку на 30-40 минут (в зависимости от мощности Вашей духовки и от самого сорта картофеля)
Пока все это дело запекается натираю сыр на мелкой терке.
Когда приготовился картофель, посыпаю сверху сыром и оставляю в выключенной духовке еще на 5 минут, чтобы сыр приятно расплавился.
Блюдо готово, можно подавать. Приятного аппетита.
Вторым вариантом можно рассмотреть тоже одно из быстрых блюд -
"а-ля карбонара"
Ингридиенты:
Спагетти.......................................................400гр
Бекон.............................................................180гр
Сыр твердый..............................................90гр
Желтки...........................................................3шт
Сливки............................................................180гр
Специи.........................................................по вкусу
Приготовление:
Для начала отварим спагетти в немного подсоленной воде до состояния "альденте"(примерно на 1 минуту меньше, чем указано на пачке)
Пока макароны варятся, ставим сковородку на огонь нарезаем бекон и обжариваем его до золотистого состояния. Важно обжаривать на сководе без масла, т.к бекон выделит жир.
Теперь в отдельную миску отделяем белки от желтков. К ним добавляем сливки и натертый сыр(в идеале-пармезан, но если его нет подойдет любой твердый сыр) Все хорошо перемешиваем венчиком. Отставляем.
После того, как макароны сварились, сливаем воду и добавляем их в сковородку к бекону. На медленном огне начинаем потихоньку добавлять массу со сливками, желтками и сыром. Перемешивая, доводим до загустения.
Блюдо готово! Перед подачей рекомендую посыпать сыром. Приятного аппетита.
И закрывает нашу подборку- ее величество греча! =)
Гречка с грибами и луком в сковородке.
Ингредиенты:
Гречка..................................................300гр
Шампиньоны....................................200гр
Лук...........................................................2средние
Сметана...................................................100гр
Вода..........................................................450-500гр
Масло сливочное................................50гр
Специи.........................................................по вкусу
Приготовление:
Сначала нарезаем лук и шампиньоны полукольцами. Ставим сковороду на огонь, наливаем на нее 5-10гр растительного масла и кладем в нее наши нарезанные ингредиенты. Жарим до золотистого цвета.
Теперь, когда у нас обжарились лук и грибы, добавляем гречку и специи по вкусу. У меня это соль, перец, сухой чеснок и сушеный укроп. Обжариваем 2-3 минуты, после чего добавляем горячую воду. После закипания ставим на медленный огонь и томим гречу до готовности.
Когда гречка сварилась, можно теперь добавлять сметану и сливочное масло. Они придадут нашему блюду сливочный вкус. Оставляем на медленном огне буквально на 3 минуты, чтобы блюдо втянуло в себя весь сливочный вкус.
Блюдо готово, приятного аппетита!!
Что Вам больше всего приглянулось? Спасибо, что дочитали мою статью до конца!