Как заказывать продукты, чтобы дома всегда было из чего приготовить.

Организованные покупки — это не просто удобство, а залог того, что в доме всегда есть нужные продукты. Я давно выработала свою систему, и теперь спокойно заказываю доставку так, чтобы всё необходимое было под рукой.

Главный принцип: сначала в корзину идут полезные продукты — овощи, фрукты, мясо, рыба, молочные продукты. А уже в конце — небольшие вкусные радости. Так я всегда уверена, что основа здорового рациона в доме есть.

✅ Начинаем с овощей и зелени

Овощи — основа каждой доставки, без них не обходится ни одно блюдо. Я заказываю их каждые 2–3 дня:

✔️ овощи для салатов (огурцы, помидоры, перец, листовая зелень: руккола, укроп, петрушка);

✔️ базовые корнеплоды (морковь, картофель, капуста, свёкла, лук обычный и красный);

✔️ консервированные овощи (фасоль, нут, чечевица, кукуруза — удобно для салатов и горячих блюд).

Дополнительно беру замороженные овощи — отличный вариант быстрых гарниров - всегда есть запас в морозилке.

Следом фрукты — выбираем сезонные.

Фрукты у нас улетают очень быстро, поэтому я всегда проверяю запасы:

✔️ зимой — цитрусовые, яблоки, хурму;

✔️ летом — ягоды, персики, сливы.

А когда свежих ягод нет, беру замороженные — полезно и удобно.

✅ Мясо и рыба — с расчётом на свежесть

✔️ Всё, что планирую готовить в ближайшие дни, оставляю в холодильнике.

✔️ Остальное убираю в морозилку — если свежее закончилось, просто достаю с утра, и к вечеру можно готовить.

✅ Яйца и молочные продукты — всегда в наличии

✔️ Яйца, творог, молоко, сыр, кисломолочные напитки — это основа завтраков и перекусов. Предпочитаю местное, с короткими сроками хранения.

✅ Крупы, макароны и бобовые — основа запасов

Раз в пару месяцев проверяю, что осталось, и пополняю запасы:

✔️ крупы (бурый рис, гречка, овсянка, булгур, перловка, пшено);

✔️ бобовые (чечевица, нут, фасоль) — отличный источник растительного белка;

✔️ макароны разных видов: из твёрдых сортов пшеницы, цельнозерновые, с растительным белком (например, гороховые).

✅ Масла — раз в несколько месяцев

✔️ Для жарки беру масло авокадо (нерафинированное).

✔️ Для заправок — оливковое и льняное масло.

✅ В последнюю очередь — мучное и небольшие «вредности»

✔️ Хлеб беру по необходимости.

✔️ Изредка добавляю немного выпечки или шоколада — в минимальных количествах, чтобы оставалось редким удовольствием, а не привычкой.

Такой алгоритм помогает наполнить корзину полезными продуктами в первую очередь, а мелкие радости идут уже в конце. В магазине я действую так же: сначала полезное, потом остальное.

А как вы организуете покупки? Делитесь своими лайфхаками в комментариях! 👇

С заботой,

Ваш Мудрый нутрициолог 💚

Подписывайтесь на мой телеграмм канал https://t.me/magenutrition и получайте больше советов по сбалансированному рациону.