Рулет из морского окуня в пароварке

Рулет из морского окуня в пароварке

🔖Ингредиенты:

1. Филе морского окуня - 4 шт.;
2. Лук репчатый - 2 шт.;
3. Морковь - 1 шт.;
4. Белое сухое вино - 100 мл.;
5. Красный болгарский перец - 1 шт.;
6. Зеленый болгарский перец - 1 шт.;
7. Лимонный сок - 2 ст. ложки;
8. Растительное масло - 2 ст. ложки;
9. Сахарный песок - 1\2 ч. ложки;
10. Соль - по вкусу.

Способ приготовления рулета из морского окуня в пароварке

1. Филе морского окуня солим, перчим по вкусу. Заливаем вином, смешным с лимонным соком. Оставляем на полчаса для маринования.
2. Репчатый лук и два вида болгарского перца режем полукольцами, морковь трем на крупной терке. Обжариваем на растительном масле.
3. Обжаренные овощи солим, перчим, посыпаем сахарным песком. Выкладываем на филе и сворачиваем рулетом.
4. Готовим в пароварке до полного приготовления. Приятного аппетита!