Шашлык на сковороде

Шашлык на сковороде

🔖Ингредиенты:

1. Свиная вырезка - 1 кг.;
2. Лимонный сок - 100 мл.;
3. Сливочное масло - 60 г.;
4. Лук репчатый - 5 шт.;
5. Черный молотый перец - по вкусу;
6. Соль - по вкусу.

Способ приготовления шашлыка на сковороде

1. Свинину моем, просушиваем и нарезаем небольшими порционными кусочками, примерно, по 50 грамм.
2. Репчатый лук чистим, нарезаем кольцами. Оправляем к мясу. Добавляем лимонный сок, соль и перец. Хорошо перемешиваем. Оставляем часов на 5 для маринования.
3. Промаринованное мясо нанизываем на деревянные шпажки и обжариваем на разогретом сливочном масле до готовности.
4. Готовый шашлык подаем на стол с маринованным луком, овощами и томатным соусом.