Сейчас мы живем во Вьетнаме.
И вот недавно к нам в гости приехал мой двоюродный брат Миха. Добро пожаловать в нашу вселенную, странник! Что ж, насладимся совместным отдыхом — без цели, без обязательных музеев, будем вкусно кушать, придумывать маршрут на ходу и получать удовольствие от процесса. «Надо бы разнообразить его досуг всем самым лучшим и экзотическим…» — подумалось нам. (Про юных морковок — прекрасных местных девушек — пост будет позже.)
Миха, мой брат, прибыл во Вьетнам с мечтами о пляжах, экзотических красотках и Фо-Бо, ну а мы решили пригласить его на дегустацию короля фруктов — дуриана, таким фруктовым эквивалентом прыжка с парашютом в носке.
Как же, побывать во Вьетнаме и не попробовать дуриан? Не-не-не, так нельзя! Это же фрукт с самой неоднозначной репутацией. Тут, знаешь, как в любви: равнодушных нет. Либо ты безумно влюбляешься, либо бежишь, зажав нос и бормоча что-то не очень лестное под нос.
Между прочим, куча народу во Вьетнаме плотно сидит на дуриане. Видел я как-то очередь из местных жителей за этим «ароматным сокровищем». Народ даж пританцовывает в предвкушении, будто на аукцион за последний билет в космический тур Илона Маска собрались — только вместо полёта к Марсу тут обещают полёт в гастрономическую вселенную с обратным билетом «на всякий случай».
Ну и, конечно, я не забыл «по секрету» моему братишке упомянуть, что у дуриана есть и другой побочный эффект, который проявляется через некоторое время после употребления. Тыдыщ! Нефритовый стержень, корень жизни, жезл любви, отбойный молоток, царь-пушка, волшебная палочка, дубина удовольствий, чарующий лингам… Короче, гуидак принимает ультрабаллистическое направление, одеяло сползает, и к утру ноги начинают слегка подмерзать.
Вьетнамцы даже шутят: «Когда дуриан падает с дерева, dương vật у мужчин поднимается». Ну, они считают дуриан мощнейшим афродизиаком. Видимо, поэтому его так любят. А может просто потому что после дуриана уже ничего не страшно — ни запахи, ни последствия.
Растения веками совершенствовали защиту: накапливали соки, вызывающие слёзы из глаз, жжение во рту, всякие резкие запахи, всё, лишь бы вся живность уяснила, что их лучше не кушать и тут вдруг материализуется человек, обзывает это вкусняшками, приправами и специями и активно жрёт вопреки тысячелетиям трудов природы. Так мы и обманули миллионы лет естественного отбора. Вот и здесь у нас типичный пример эволюции в действии. Есть угроза в виде похотливого вьетнамца. Что делает дуриан - растёт выше. Вьетнамец оказывается не только похотливым, но и очень целеустремлённым. Что делать теперь - растёт капец высоко, попробует отращивать колючки. Но и тут вьетнамец оказался настойчивее. Как же отбить похоть вьетнамца? А давай попробуем стать обладателями непревзойдённого запаха, чтобы уж точно всякое желание отбить. Вьетнамец: (уже с вилкой) «О, да ты идеален!»
Что ж, раз решили - надоть воплощать сие в реальность. Для начала рассказали ему про ентот удивительный фрукт – что он очень полезен и что дуриан – единственный фрукт с содержанием органической серы, абсолютный лидер среди всех фруктов по содержанию питательных веществ, антиоксидантов, жирных кислот, протеина, аминокислот и витаминов, в нем отсутствует холестерин, так же он не содержит глютен, ГМО, всякие там парабены и другие опасные вещества, ну и вообще грандиозно полезен.
Миха пытался вначале деликатно сопротивляться, аргументируя это примерно так: «У этого вашего дуриана вроде как аромат слегка нетривиальный...» На что мы ему дружно и авторитетно возразили: что чисто гипотетически, возможный (но это не точно) слегка необычный запах – это ж индол! В разбавленном виде пахнет жасмином, а в концентрированном… Ну, ты узнаешь.. Да и собственно это даже не запах — это аура! Надо просто дорасти до её многомерности. Ну и вообще, описать эти ароматы невозможно, ибо каждому отдельно взятому носу чуется что-то свое. Короче не сюрстрёмминг это точно, вот там – да, экспириенс на всю жизнь! Главное начать, потом уже десенсибилизируешься и запаха не чувствуешь.
Вдохновившись-таки нашей словесной презентацией и дальнейшей перспективой визита в массажный салон, Миха предложил для храбрости пригубить немного знаменитого вьетнамского напитка — ароматного и согревающего. И тут на задворках моей памяти всплыло воспоминание о вроде как несовместимости этого шипастого могучего фрукта с некоторыми напитками. Ведь если совместить дуриан с чем-то крепким, то, наверное, получится термоядерный эффект, который потом даст о себе знать самым неожиданным образом. К тому же у некоторых организм может начать сбоить от такого сочетания. Ну а нам-то что — это же двойное развлечение: экзотический фрукт плюс эксперимент и русская рулетка! Мы ведь знаем толк в развлечениях). Кайф ведь как раз в том, чтобы понять в чем кайф.
Ну что ж, будем использовать наше мастерство извлекать музыку из мировой энергии. Неплохо было бы, наверное, ещё попробовать из дуриана приготовить что-нибудь "бодрящее" и согревающее, он ведь такой сладкий, сладенький. Ну и после такого эксперимента, с пассажирского сиденья, конечно, удивить местного Дпсника своим "уникальным" ароматом".
«Может всё-таки как-нибудь в другой раз» - снова впал в сомнения Миха. «Контрреволюционно рассуждаете, батенька! Главное не забывай нагваль с тоналем в равновесии держать, а то в неорганических мирах то не кормят. Ну, и если выживем, впечатлений будет на всю жизнь» - был наш ответ и мы, сжав зубы в кулак, потащили его к запримеченному ранее киоску с дурианами. Походим, какой-то похожий на пожилого транса мужичок неспешно сгружает огромадные дурики с мотороллера на прилавок. Тут же приветливая продавщица с таким вроде добреньким лицом, но как будто по ночам младенцев ест причмокивая, предлагает нам попробовать кусочек фрукта, немноого приоткрывая кожуру. Может она так флиртует? Вот жеж хитрая тётка, веган-каннибал. Типа пойдём, беляшик, в подсобку, я тебе там самый сладкий фрукт покажу. Мужичок, будто услышав эту мысль, подозрительно зыркнул на нас и вальяжно уселся неподалёку с несколько недовольным видом, типа шарик не дали, ничего нельзя. Может он хочет получить добро в ответ? Хитрый добрый старый транс, харизматичный зверь, доступный как твоя бывшая. Пардоньте! Чтоб так сказать, не подрывать веру в человечество, мы для начала обнюхали чуть ли не каждый фрукт, пока не остановили свой выбор на том, который соблазнительней всего «улыбался» нам, как серийный убийца жертве. Для поедания нашли лавочку и, утвердив свой выбор, мы решаем его слопать, это мега-сочное чудо. Рядом с палаткой есть специальная лавочка, будто собранная из обломков звездолёта, такой гибрид Икеи и марсианской станции, на которой можно им насладиться, если вы не хотите везти его домой, чтобы он там не распространял свой специфический аромат. Ессестна мы так и поступили. На маленьком пластиковом стульчике Наталья немного отсидела свой ким кардашьян, мы же с братишкой в пылу дегустации даж не обратили на это неудобство внимания.
Ну что ж, теперь про вкус, изысканный вкус. Лично для меня эт ощущается как такой экзотический микс, ну просто огромная палитра вкусов. Примерно, как бананы с ванилью, какой нибудь сливочный крем с клубникой, может быть ещё нотка сгущёнки, немного манго, сливочного сыра Филадельфия или Маскарпоне ну и чуток цитрусового привкуса.
Ну и дуриан да, он специфически пахнет - но точно не воняет, он такой как бы всепроникающий, больше неизвестный. Не фиалки – розы – орхидеи, конечно, но и далеко не полный капец. Запах и вкус дуриана не стоит с чем-то сравнивать, так как он вообще ни на что не похож. Ну и конечно самая фишечка от запаха не когда ты его кушаешь, а когда уже слопаешь и запашок у тебя изнутри пойдет. И это уже какое-то время совершенно неисправимо). Некоторые наши знакомые, пробовавшие его, выражали свои впечатления примерно подобными перлами – к дичайшему аромату подгнившего отварного лука и разлагающегося стада дохлых скунсов прибавить привкус сладкого сала с манной кашей, вареной капусты, вонючего сыра и нотку не мытой этавоттойсамой, который к тому же многомерно усиливается. Вот ведь, подумалось мне, как потрепало то их за жизнь.
Нормальный, зрелый, неразделанный плод не пахнет. Запах появляется после вскрытия и окисления на воздухе. Быстренько разрезал и схомячил. Конечно, долго держать его порезанным не стоит, ешьте сразу все, не храните. Если понюхать дуриан вблизи - то вполне радостно пахнет, в большинстве случаев он "смердит" исключительно для людей, проживающих там, где есть зима, для жителей тропиков и субтропиков он очень даже увлекательно пахнет. Это правило работает и на тех, кто переехал в тёплые страны, после пары лет жизни в тропиках дуриан пахнет просто божественно. У Михи даже некое разочарование было типа: «и что, это всё?» Наверное, ожидал что снесёт волной протухших мышей в смердящих носков). А он ведь реально вкусный и нежный. Так что не бойтесь пробовать дуриан при возможности. Кстати, есть интересное наблюдение, что все люди, которые его пробовали в молодом возрасте хотя бы пару раз, потом не считают его вонючим. Его даже рекомендуют в Азии давать детям, чтобы потом легче жить было). Ну и, к сожалению, восприятие дуриана по наследству не передается. В нынешней реальности вывели много разных-разнообразных гибридов, которые практически не пахнут, но и вкуса такого душевного нет, пробовал, знаю.
Индустрия сейчас производит много чего из дуриана. Конфетки там всякие, сладкие, но вкус само собой их не передать, зато неплохо ими засидевшихся гостей угощать и выпроваживать или на огороде прикопать. Есть сушеный, вот этот норм. Вкус действительно необычный. Мороженое с дурианом (на любителя), ириски, печенье, кексы и кофе с дурианом, употребляют само собой и с вездесущим рисом. Продают даже торты с дурианом в форме дуриана.
Насладились мы дурианом и осознали, что после дуриана ты не человек — ты биохимический реактор и что вот мчимся так мы на нашей маленькой планете, на таком космическом болиде, в необозримо бескрайней пустоте, масштабы которой даже не можем себе представить и осознать, на нереальной скорости непонятно куда и непонятно почему и в таких условиях излишняя рефлексия может лишь усугубить экзистенциальный кризис. А мелкие приятности, наоборот, наполняют нашу жизнь если не смыслом, то хотя бы делают её чуточку веселее). Короче, занимаемся всякой ерундой и чувствуем себя в полном комфорте без всяких стимуляторов. Ну а дуриан — это не фрукт. Это квинтэссенция абсурда, который мы называем жизнью. Попробуйте — а там либо полюбите, либо сбежите. Но если сбежите — точно пожалеете!
Миха, слегка ошарашенный, но вдохновлённый дурианом, укатил на массаж с видом человека, который только что открыл для себя новую религию. Его довольная улыбка говорила: «Я теперь понимаю, почему вьетнамцы такие расслабленные — они просто едят дуриан и ходят на массажи!» А мы, глядя ему вслед, подумали: «Ну что ж, пусть наслаждается. Зато мы теперь знаем, что дуриан — это не просто фрукт, это билет в мир экзотических удовольствий, где даже запах становится частью приключения». Здесь, во Вьетнаме, вся атмосфера к этому располагает). Всякие эти массажи – расслабоны, вкусная еда, море, отдых...
Мне тож понравилось. И жене ночью тоже)
И дуриан был вкусный...
Эта статья была написана мной как своеобразное превью к полнометражному видео по мотивам наших приключений. Как завершу монтаж, выложу его на этом канале, ну а на днях опубликую трейлер этого «шедевра».