Приветствую всех, кто заглянул на огонёк.
Утро у меня начинается, как обычно.
Зарядка, душ и на кухню, готовить завтрак. Иногда не готовлю, что-то находится готовое...
Вчера я решила, что на утро надо сделать запеканку из творога с тыквой. А так как её лучше есть холодной, то и готовила вечером, чтобы утром порезать и полить сметаной.
Расскажу, как делаю.
Запеканка творожная с тыквой.
Почистила, порезала и сварила тыкву.
Для запеканки нужен творог, яйцо, сахар, манка, немного ванилина.
Измельчила тыкву и взбила яйцо с сахаром.
Затем соединила тыкву с творогом и хорошо перемешала при помощи блендера.
Добавила яйцо с сахаром, ванилин и опять перемешала. Постепенно всыпала манку,продолжая перемешивать.
На дно формы постелила бумагу, смазала маслом и выложила тесто.
Поставила в духовку при температуре 200° на 15 минут. Потом убавила температуру до 150° и оставила ещё на 20-25 минут.
Можно проколоть и проверить готовность, но я много раз пекла, поэтому ориентируюсь по времени и температуре.
Таким образом сегодняшний завтрак готовился вчера.
Тыква - 400г
Творог - 200г
Яйцо - 2 шт.
Сахар - 100г
Манка - 100г
Ванилин
День прошёл спокойно.
После завтрака просто гуляли.
Морозный, солнечный денёк. Температура -14, ветра нет, гуляй вволю.
Ничего особенного сегодня не произошло.
Мелкие домашние хлопоты. Вязала, читала, смотрела телевизор. Всего понемногу и день закончился.
До новых встреч.
Всем здоровья, мира и добра. 🌺