Этот напиток – настоящий десерт в кружке. Густая молочная пенка, карамельные нотки сгущенки и аромат корицы напоминают теплый, свежий синнабон. Готовится просто, а вкус – словно из кофейни!
Ингредиенты (на 1 порцию):
☕ Эспрессо – 1 шот (30-40 мл)
🥛 Молоко – 200 мл (лучше 3,2% жирности, но подойдет любое)
🥄 Сгущенное молоко – 1 ст. л.
🌿 Корица – ½ ч. л. + немного для украшения
🍯 Капля ванильного экстракта (по желанию)
🧁 Взбитые сливки (по желанию, для подачи)
Как приготовить:
✅ 1. Завариваем эспрессо
Можно использовать кофемашину, гейзерную кофеварку или турку. Крепкий, насыщенный кофе – основа вкуса.
✅ 2. Готовим молочную основу
В сотейнике или микроволновке нагреваем молоко до 60-70°C. Добавляем сгущенку, корицу и ванильный экстракт. Перемешиваем венчиком или вспениваем капучинатором.
✅ 3. Собираем латте
В высокий стакан или кружку вливаем эспрессо. Затем аккуратно заливаем молочную смесь, чтобы напиток получился слоями.
✅ 4. Украшаем
По желанию – добавляем взбитые сливки и щедро посыпаем корицей.
Как улучшить вкус?
🔹 Добавьте щепотку мускатного ореха – он усилит пряные нотки.
🔹 Замените сгущенку на карамельный сироп для более насыщенного вкуса.
🔹 Хотите по-настоящему согревающий напиток? Добавьте каплю рома или бейлиса.
🔥 Как вам идея такого латте? Пробовали что-то подобное? Делитесь в комментариях!