Как приготовить запеченного в духовке карпа: вкусный ужин обеспечен

Запеченный карп © Getty Images / Lena_Zajchikova

Запеченный в духовке карп — это непростой, но ароматный и вкусный способ приготовления этой рыбы, идеально подходящий для семейного ужина или особого повода. Это блюдо с европейскими корнями обладает мягким вкусом, который дополняется свежестью зелени и тонкими нотками кулинарных специй.

Карп запеченный в духовке

• Категория - Основное блюдо
• Кухня - Европейская
• Время готовки - 1 ч.

Ингредиенты

• Карп - 1 шт.
• Зеленый лук - 1 шт.
• Укроп - 1 шт.
• Приправа для рыбы - по вкусу
• Соль - по вкусу

Пищевая ценность порции

• Калорийность - 179 ккал
• Белки - 25 г
• Жиры - 8 г
• Углеводы - 2 г

Приготовление

• 1. Подготовить все необходимые ингредиенты. Карпа тщательно очистить от чешуи.
• 2. Удалить жабры рыбы и промыть тушку под струей холодной воды.
• 3. Разрезать брюшко карпа вдоль и извлечь все внутренности, затем тщательно промыть внутреннюю полость.
• 4. На обеих сторонах тушки карпа сделать неглубокие диагональные надрезы. Это позволит специям глубже проникнуть в мясо.
• 5. Внешнюю и внутреннюю поверхность рыбы натереть смесью приправ и соли.
• 6. Подготовить свежую зелень: укроп и зеленый лук. Нарезать и поместить внутрь рыбы для аромата.
• 7. Подготовить противень или форму для запекания, плотно укрыть ее фольгой, оставив запас для полного покрытия рыбы.
• 8. Положить подготовленную рыбу на противень, а затем полностью укрыть фольгой, чтобы сохранить сочность при запекании.
• 9. Запекать карпа в разогретой до 180 градусов духовке 15 минут.
• 10. Снять фольгу и продолжать запекать еще 15 минут до золотистого цвета и полной готовности рыбы.
• 11. Готового карпа аккуратно перенести на сервировочное блюдо и подать к столу.

Устроила шоу в зале суда: как Блиновская отреагировала на потерю Бентли и особняков

Плoть загнoилaсь. Как молодая россиянка попала в дом престарелых