Лагуна Буссе примечательное место. За счет большого количества морепродуктов очень привлекает туристов. Наиболее значительными дарами являются устрицы, которые водятся в лагуне. Охота за устрицами происходит во время отлива, когда толпы туристов бродят по лагуне, собирая моллюсков.
Отношение к устрицам у людей неоднозначное, кто-то любит их, кто-то терпеть не может. Проверить свое отношение к ним, можно только попробовав их в свежем виде. Мы решили провести этот эксперимент.
Добраться до лагуны на общественном транспорте нам не удалось, автобусы в нужный день не ходили. Пришлось воспользоваться такси, которое довезло нас по дороге, до поворота на грунтовую дорогу в сторону лагуны. Дальше предстояло идти пешком. Где обитают устрицы мы не знали, поэтому сколько идти, точно не представляли. Дорога шла по косе, покрытой лугами, отделяющей лагуну от залива Анива. Мы сворачивали в каждый поворот в сторону воды, в надежде, что пришли, но устрицы не попадались. Так дошли почти до конца косы (около 10 км), где как раз сконцентрировались многочисленные группы туристов, которых привезли на экскурсию.
Дно лагуны покрыто слоем ила, который усеян остатками разнообразных раковин, попадались среди них и огромные. Как выглядят живые устрицы, мы не знали, и боялись их прозевать. Но оказалось все не так страшно. Когда мы нашли первую устрицу, то сомнений, что это она не было. Правда, размер найденных нами устриц, был сильно меньше, чем анонсировалось в интернете. Но мы решили, что молодые вкуснее и стали их собирать, выбирая покрупнее.
На дне лагуны нам попадались изумительные морские звезды, крабы. Набрав некоторое количество устриц, пошли на берег, устраивать дегустацию.
Для этого мы подготовились. С собой у нас был лимон, бутылка розового вина, и, конечно нож. Первые устрицы открылись с трудом, но постепенно процесс наладился.
Дегустация, проведенная не без трепета, показала, что – о счастье! – устрицы нас нравятся, особенно с лимончиком и глоточком сухого розового вина. Съели мы их много, столько, наверное, нам никогда не удастся повторить.
Обратная дорога показалась нам легкой, особенно порадовали москвичи, которые остановились и предложили нас подвезти. В результате подвезли прямо до дома.
Так закончилось наше путешествие на край земли.
Хотя был еще огромный краб, которого мы купили в Корсакове и съели на берегу залива во Второй Пади.
Посмотреть подробное видео можно здесь.
Ставьте лайки, подписывайтесь на канал и Вы узнаете сколько еще интересных мест есть на нашей большой планете.