Бургер с говяжьей котлетой — классика фаст-фуда, любимая многими. Вот простой рецепт, который можно приготовить дома:Ингредиенты:- Говяжий фарш (400–500 г)- Лук репчатый (1 шт.)- Чеснок (2 зубчика)- Панировочные сухари (2 ст. ложки)- Яйцо (1 шт.)- Соль и черный молотый перец по вкусу- Булочка для бургера (2 шт.)- Листья салата- Помидоры (1–2 шт.)- Огурцы маринованные- Сыр чеддер или другой твердый сыр (по желанию)- Кетчуп, горчица или майонез (для заправки)Приготовление:1. Подготовка котлеты: - Нарежьте лук мелкими кубиками и слегка обжарьте его на сковороде до мягкости. - Измельчите чеснок и смешайте его с остывшим луком. - В миске соедините говяжий фарш, обжаренный лук с чесноком, панировочные сухари, яйцо, соль и перец. Хорошо перемешайте руками до однородной массы. - Сформируйте из полученной смеси круглые котлеты толщиной около 1,5 см. Котлеты должны быть чуть больше диаметра булочки, так как при жарке они уменьшатся в размере.2. Жарка котлет: - Разогрейте сковороду или гриль и смажьте её растительным маслом. - Обжаривайте котлеты на среднем огне по 4–5 минут с каждой стороны до готовности. Если используете сыр, положите ломтики на котлеты за минуту до окончания жарки, чтобы он расплавился.3. Сборка бургера: - Разрежьте булочку пополам и слегка поджарьте её на сухой сковороде или гриле до золотистого цвета. - Нижнюю половину булочки смажьте кетчупом, горчицей или майонезом. - Положите лист салата, затем котлету, сверху ломтики помидора, огурцов и снова салат. - Накройте верхней половиной булочки.4. Подача: - Подавайте бургер горячим вместе с картофелем фри или свежими овощами.Приятного аппетита!
Бургер с говяжьей котлетой — классика фаст-фуда, любимая многими. Вот простой рецепт, который можно приготовить дома:Ингредиенты:- Говяжий фарш (400–500 г)- Лук репчатый (1 шт.)- Чеснок (2 зубчика)- Панировочные сухари (2 ст. ложки)- Яйцо (1 шт.)- Соль и черный молотый перец по вкусу- Булочка для бургера (2 шт.)- Листья салата- Помидоры (1–2 шт.)- Огурцы маринованные- Сыр чеддер или другой твердый сыр (по желанию)- Кетчуп, горчица или майонез (для заправки)Приготовление:1. Подготовка котлеты: - Нарежьте лук мелкими кубиками и слегка обжарьте его на сковороде до мягкости. - Измельчите чеснок и смешайте его с остывшим луком. - В миске соедините говяжий фарш, обжаренный лук с чесноком, панировочные сухари, яйцо, соль и перец. Хорошо перемешайте руками до однородной массы. - Сформируйте из полученной смеси круглые котлеты толщиной около 1,5 см. Котлеты должны быть чуть больше диаметра булочки, так как при жарке они уменьшатся в размере.2. Жарка котлет: - Разогрейте сковороду или гриль и смажьте её растительным маслом. - Обжаривайте котлеты на среднем огне по 4–5 минут с каждой стороны до готовности. Если используете сыр, положите ломтики на котлеты за минуту до окончания жарки, чтобы он расплавился.3. Сборка бургера: - Разрежьте булочку пополам и слегка поджарьте её на сухой сковороде или гриле до золотистого цвета. - Нижнюю половину булочки смажьте кетчупом, горчицей или майонезом. - Положите лист салата, затем котлету, сверху ломтики помидора, огурцов и снова салат. - Накройте верхней половиной булочки.4. Подача: - Подавайте бургер горячим вместе с картофелем фри или свежими овощами.Приятного аппетита!
