Даже сидя на диете нам хочется чего-нибудь сладенького, я бы даже сказала, на диете этого хочется особенно!
Я люблю всякие суфле, сливочные и творожные десерты, поэтому решила приготовить что-то такое без заморочек. Итак, купила:
1.Мягкий творог
2. Бананы
3. Желатин
К 3 баночкам творога по 125 г добавила пару бананов (по вкусу можно добавить семена чиа, иногда так делаю) и взбила в чаше блендера. Полпачки желатина (пачка рассчитана на 500 г продукта) залила 100 г кипятка, быстро перемешала ложкой и добавила в чашу блендера к творогу, снова взбила несколько секунд, разлила по контейнерам и отправила в холодильник. Почему всего полпачки желатина? Мне хотелось, чтобы десертик был как мягкое суфле, а не как зельц, но это дело вкуса.
В принципе всё! Но для ребёнка я решила добавить шоколад: когда творожно-банановый десерт застыл, топим в микроволновке пол плитки молочного шоколада, залитого небольшим количеством растительного масла (буквально несколько секунд, чтоб шоколад не высох), быстро размешиваем растопленный шоколад с маслом и покрываем сверху десерт. Снова в холодильник.
Моего ребёнка не заставишь есть творог, но такой вариант улетает на ура! По вкусу можно добавлять измельчённое печенье или дроблёный шоколад, тут уж кому что нравится.
А для худеющих это находка т.к в мягком твороге всего 44.9 ккал, в бананах - около 90. Сахара тут нет (если не добавлять шоколад сверху), но при этом десерт сладенький.
Всем приятного аппетита!