Привет, друзья! Вы на канале «Вкусные страницы», и сегодня на повестке дня рецепт вкусного куриного филе в духовке.
Понятное дело, что курицей сейчас никого не удивить, но не приготовить филе по этому рецепту я считаю большим упущением.
Это вкусно! Очень вкусно и нежно! И уж точно не сухо (ведь именно такая слава закрепилась за куриным филе).
Попробуйте, это отличный рецепт для семейного ужина.
Итак, приступим:
2 куриные грудки режем на небольшие кубики. Затем прямо на разделочной доске курицу солим, посыпаем черным молотым перцем, можно также добавить приправу для курицы. Хорошо перемешиваем руками.
Форму для запекания предварительно смазываем небольшим количеством растительного масла без запахе. Отправляем куриное филе в форму, равномерно распределяем его по форме.
Теперь подготовим заливку. В миску разбиваем 2 куриных яйца, добавляем приправу (у меня-сухие итальянские травы), соль, смесь перцев, пропущенный через пресс чеснок, сметану, натертый на мелкой терке сыр (часть сыра оставляем, чтобы посыпать запеканку).
Все ингредиенты заливки хорошо перемешиваем.
Выливаем заливку на курочку, распределяем равномерно.
Помидоры Черри режем пополам. Если используете обычные помидоры, нарежьте их тонкими кружочками.
Выкладываем помидоры поверх курицы. Посыпаем оставшимся сыром.
Накрываем блюдо фольгой, отправляем в духовку запекаться при 200 градусах. Через 30 минут фольгу убираем, а еще через 10 минут можно вынимать запеканку из духовки.
Все готово! Пахнет просто восхитительно! Запеканка из курицы получается нежной, очень сочной и вкусной! Нарезаем на порционные кусочки и подаем на стол. Можно подать с рисом, картофелем, булгуром, гречкой, салатом из свежих овощей. А можно и вообще без гарнира, так как блюдо довольно сытное.
Ингредиенты:
куриное филе-2 грудки,
яйца-2 шт.,
сыр твердых сортов-100 г,
сметана-7-8 столовых ложек,
помидоры черри 10-12 шт.,
растительное масло,
соль, перец, смесь перцев, сухие итальянские травы, приправы для курицы - по вкусу,
чеснок-1-2 зубчика небольшого размера
Приятного аппетита! Если понравился рецепт, ставьте лайки, делитесь в соцсетях, подписывайтесь!