Клетчатка и где ее искать 🔎
Клетчатка — это пищевые волокна из растительных продуктов, которые помогают нашему организму правильно работать и очищаться. Суточная норма клетчатки — 25-35 г, (https://www.researchgate.net/publication/376401068_Kletcatka_-_opisanie_polza_vlianie_na_organizm_i_lucsie_istocniki) но в некоторых случаях она нужна в большем количестве:
🥦 При медленном пищеварении и зашлакованности организма. Клетчатка действует как губка, выводя холестерин, токсины и продукты обмена.
🥦 При авитаминозе и анемии. Она улучшает всасывание витаминов, помогая восполнить дефицит.
🥦 Для контроля веса. Добавляя клетчатку в свой рацион, вы увеличиваете объем порции, обеспечивая чувство сытости при более низкой калорийности. Клетчатка заполняет желудок, создавая ощущение наполненности.
Чтобы получать нужное количество клетчатки, важно разнообразие. Многие ошибочно думают, что салат из огурцов и помидоров обеспечит их дневной нормой клетчатки, но на самом деле из него вы получите всего 2 г клетчатки на 100 г, или около 5% от суточной нормы. Поэтому смело добавляйте в меню больше бобовых, круп, семян, грибов, орехов и других овощей.
Всемирная организация здравоохранения рекомендует круглый год употреблять 7-8 видов овощей и фруктов. Выбирайте сезонные продукты, а зимой покупайте овощи и фрукты из регионов, где урожай собирают круглый год.
Карточки с продуктами, богатыми клетчаткой, ищите ниже на картинках🍎⬇️ Пусть список не ограничивает и не заставляет вас употреблять определенную пищу. Ориентируйтесь на свои ощущения. Примерное содержание грамм клетчатки в каждом продукте можете найти в обычном браузере вбив нужный продукт.
P.S. При острых кишечных заболеваниях и обострениях хронических патологий пищеварительной системы клетчатка может быть запрещена. В этом случае необходимо обсудить меню с врачом.
