На звание «Человека года» в кофейной индустрии России претендует хабаровчанин

На сайте кофейной премии Coffee Tea Cacao Russian Expo сейчас проходит открытое голосование за звание «Человек года 2024» в кофейной индустрии. Одним из претендентов на этот титул является Игорь Костюков из Хабаровска, он бренд-бариста «Кофе Центра».

На сайте также представлены некоторые его достижения за 2024 год, среди которых: разработал и провел чемпионаты по кофе, включая Coffee Pairing Championship; основал школу бариста Coffee Center School; организовал некоммерческую группу BaristaDV для обмена знаниями.

- Продвигает кофейную индустрию на Дальнем Востоке через взаимодействие с правительством региона. Сотрудничество с Минпромторгом, в Ассоциации Рестораторов Хабаровского края (отделение Федерации Рестораторов и Отельеров России) впервые было выделено отдельное направление кофейной индустрии, руководителем которого был назначен Игорь. Простыми словами - впервые в Хабаровском крае кофейную индустрию и бариста стали официально воспринимать как самостоятельное направление, а не просто как непонятную подработку, - гласит текст на сайте премии.

Проголосовать за Игоря Костюкова можно на сайте премии Coffee Tea Cacao Russian Expo.

Напомним, два хабаровских ресторана вошли в список лучших на Дальнем Востоке. В краевом центре отметили «Дом» и «Амур». Остальные десять позиций достались заведениям из Владивостока.