Листерия является возбудителем инфекционного заболевания - листериоза
Бактерии листерии обнаружили в пельменях "Элитные", которые продавали в магазинах сети "Светофор" в Алтайском крае. Начаты внеплановые проверки предприятий-производителей. Об этом пишет ТАСС со ссылкой на управление Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай.
Листерия является возбудителем инфекционного заболевания общего для человека и животных. При его возникновении поражается центральная нервная система и репродуктивные органы.
В январе-феврале в ряде магазинов сети "Светофор" в Барнауле и Рубцовске нашли нарушения в оформлении ветеринарных документов в ФГИС "Меркурий", из-за чего нельзя было отследить происхождение мясной и молочной продукции. В результате совместно с прокуратурой края проведены проверки, в ходе которых были взяты образцы пельменей, колбасы, мяса птицы и молочной продукции, реализуемых в сети "Светофор".
"Специалистами Россельхознадзора проведена работа по изъятию из оборота некачественной продукции; отзыву из обращения деклараций о соответствии. Виновные в нарушении ветеринарного законодательства привлечены к административной ответственности, выданы предостережения о недопустимости нарушений обязательных требований", - отметили в управлении.