Бузина черная.

Общая информация

Бузина черная (Sambucus nigra) — это листопадный кустарник или небольшое дерево, которое ценится за свои декоративные качества, полезные плоды и ароматные цветы. Она принадлежит к семейству Адоксовые (Adoxaceae) и широко распространена в Европе, Северной Африке и Западной Азии. Бузина черная известна своими черными ягодами, которые используются в кулинарии и народной медицине.

• Семейство: Адоксовые (Adoxaceae).
• Род: Бузина (Sambucus).

Места произрастания

• Родина: Европа, Северная Африка, Западная Азия.
• Распространение по миру: Бузина черная культивируется в садах и парках по всему миру, особенно в регионах с умеренным климатом. Она также встречается в дикой природе, часто вдоль рек, на опушках лесов и в зарослях кустарников.

Подробное описание

Листья

Листья бузины черной — крупные, перистые, длиной 10-30 см, состоят из 5-7 листочков. Листочки овальные, с заостренными кончиками и зубчатыми краями. Летом они ярко-зеленые, а осенью приобретают желтые или красноватые оттенки.

Кора и ветки

Кора у бузины черной серо-коричневая, с возрастом становится более грубой и покрывается мелкими трещинами. Ветки тонкие, гибкие, с мягкой сердцевиной.

Цветение

Цветет бузина черная в мае-июне. Цветы мелкие, белые или кремовые, собраны в крупные, плоские соцветия диаметром 10-20 см. Они имеют сильный, сладковатый аромат, который привлекает пчел и других насекомых-опылителей.

Плоды

Плоды — мелкие, черные ягоды, собранные в гроздья. Они созревают в августе-сентябре и используются в кулинарии и народной медицине.

Почва и условия роста

Бузина черная — неприхотливое растение. Она может расти на самых разных типах почв, включая бедные, песчаные и глинистые. Однако лучше всего она чувствует себя на хорошо дренированных, плодородных почвах.

• Свет: Предпочитает солнечные места, но может расти и в полутени.
• Влага: Устойчива к засухе, но в жаркое лето нуждается в умеренном поливе.

Размножение

Бузина черная размножается несколькими способами:

1. Семенами: Семена высаживают осенью или весной после стратификации (обработки холодом).
2. Черенками: Летом можно срезать молодые побеги и укоренить их в почве.
3. Делением куста: Взрослый куст можно разделить на несколько частей и рассадить.

Морозостойкость

Бузина черная — очень морозоустойчивое растение. Она выдерживает температуры до -25°C, что делает ее идеальной для выращивания в регионах с умеренными зимами.

• Зона USDA: 5-7. Это означает, что бузина черная может выращиваться в регионах с минимальными зимними температурами от -28,9°C до -12,2°C.

Размеры и период жизни

• Высота куста: 3-6 метров.
• Ширина: до 4 метров.
• Период жизни: При хороших условиях бузина черная может жить до 30-40 лет.

Применение бузины черной

1. Декоративное использование

• Сады и парки: Бузина черная ценится за свои крупные соцветия и яркие плоды. Она используется в садовых композициях, как акцентное растение или для создания живых изгородей.
• Городское озеленение: Бузина черная устойчива к загрязнению воздуха, поэтому ее часто высаживают в городах.

2. Кулинария

• Плоды бузины черной используются для приготовления варенья, джемов, сиропов и вин. Они богаты витамином C и антиоксидантами.
• Цветы можно использовать для приготовления ароматного чая или сиропа.

3. Медицина

• В народной медицине плоды, цветы и кора бузины черной используются для лечения простуды, гриппа и воспалений. Однако из-за токсичности некоторых частей растения (например, коры и листьев) их применение требует осторожности.

4. Экологическое значение

• Плоды бузины черной служат пищей для птиц, особенно зимой, когда другие источники пищи scarce.
• Ее густая корневая система помогает предотвращать эрозию почвы.

Популярные сорта бузины черной

Бузина черная имеет несколько декоративных сортов, которые отличаются цветом листьев, размером куста и другими характеристиками. Вот некоторые из самых популярных:

1. Sambucus nigra 'Black Lace'
   Описание: Листья темно-фиолетовые, резные, напоминают кружево.
   Высота: До 2,5 метров.
   Применение: Используется для создания ярких акцентов в саду.
2. Sambucus nigra 'Aurea'
   Описание: Листья золотисто-желтые, особенно яркие на солнечных местах.
   Высота: До 3 метров.
   Применение: Подходит для садовых композиций и живых изгородей.
3. Sambucus nigra 'Marginata'
   Описание: Листья зеленые с кремовой каймой.
   Высота: До 3 метров.
   Применение: Используется в декоративных целях.
4. Sambucus nigra 'Laciniata'
   Описание: Листья резные, ажурные, придают кусту изящный вид.
   Высота: До 4 метров.
   Применение: Подходит для создания живых изгородей и садовых композиций.

Интересные факты

1. Бузина черная — одно из самых полезных растений в Европе. Ее плоды и цветы используются в кулинарии и медицине.
2. В старину из веток бузины черной делали музыкальные инструменты, такие как свирели.
3. Бузина черная считается символом защиты и исцеления в народных традициях.