Сегодня в комментариях будет весело, сегодня на обзоре не просто колбаса, а "ваша любимая" Вязанка.
Продавец, с нескрываемым энтузиазмом, уверял нас, что эта колбаса обладает исключительными вкусовыми качествами и, что немаловажно, доступна по цене. Его слова, подобно мелодичному звучанию флейты, приятно ласкали слух, рисуя перед нашим внутренним взором картину аппетитного завтрака или сытного ужина, где эта колбаса проявит себя во всей красе.
Однако, мы, закаленные опытом многочисленных гастрономических дегустаций, решили не принимать его слова на веру, как неоспоримую истину. Ведь даже самый заманчивый рассказ о продукте может скрывать в себе неприятные сюрпризы. Мы понимали, что, как и у любого другого продукта, у этой колбасы, помимо рассказанных нам достоинств, будут свои скрытые недостатки, незаметные на первый взгляд, но способные существенно повлиять на общее впечатление.
Поэтому, вооружившись любопытством и здоровым скептицизмом, мы решили провести очередную независимую дегустацию, чтобы на собственном опыте убедиться в правдивости хвалебных од продавца.
Начнем с состава.
Состав: Свинина, шпик, белковый стабилизатор (шкурка свиная, вода), животный белок, крахмал картофельный, нитритная соль (соль, фиксатор окраски: нитрит натрия), соль, антиокислитель: лимонная кислота, пряности, загустители (Е407, ксантановая камедь), стабилизатор: полифосфат натрия, краситель: кармины.
Ну, состав бывает и хуже. Хотя "таблицы Менделеева" тут хватает. Радует, что нет механической обвалки.
Пищевая ценность на 100г:
Белки — 14,0 г.
Жиры — 7,0 г.
Калорийность — 497,0 кДж/119,0 ккал
Изготовитель ЗАО «Стародворские колбасы»
Очень немного маркетинга на упаковке. Честно говоря упаковка очень не примечательная, видимо дизайнеры решили таким образом сделать ставку на натуральность колбасы, но с такой этикеткой она легко может затеряться на полках среди других брендов. Также много вопросов к качеству этой упаковки.
Пора отведать эту колбаску.
Если кратко, то колбаса имеет приятный аромат и насыщенный, вроде как натуральный вкус.
Если детально, то:
В аромате присутствует копченость.
На вкус она очень похоже на настоящее мясо, не сильно жирная, очень радует небольшое количество соли (прям в меру), а также радует отсутствие всяких хрящиков. В целом колбаса очень похоже на ветчину. Еще чувствуются немного специй.
Наш отзыв о колбасе Вязанка «Балыковая»
Мы ожидали, что будет гораздо хуже, но результат нас удивил. Незнаем как по натуральности, но на вкус нам колбаса Вязанка Балыковая, понравилась.
Кстати, стоит отметить, что мы остались недовольны качеством упаковки. Мы считаем, что упаковка недостаточно прочная это может привести к тому, что колбаса элементарно может повредиться во время транспортировки.
Кроме того, некоторые покупатели могут посчитать, что цена на Вязанку Балыковую несколько завышена. Однако, учитывая действительно хорошее вкусовые качества продукта, думаем, что многие потребители (кроме адептов против любой коммерческой колбасы) готовы будут платить за эту колбасу ту сумму по которой она продается.
Понятное дело, что реально качественной колбасы сейчас нет. Найти 100% натуральную колбасу практически невозможно. Соответственно вариант из обзора становится интересным выбором.