Современная жизнь невозможна без пластика, но не вся упаковка безопасна. Я изучила маркировку пищевых пластиков, их свойства и риски для здоровья. Вот подробный разбор каждого типа с рекомендациями по выбору и использованию.
Пластик для продуктов питания
В современном мире пластик стал неотъемлемой частью нашей жизни, особенно когда речь идет о хранении и упаковке продуктов питания. Однако не все пластики одинаково безопасны для нашего здоровья. Именно поэтому так важно разбираться в их маркировке и уметь выбирать наименее вредные варианты.
Маркировка пластика представлена в виде треугольника из стрелок с цифрой внутри, которая обозначает тип материала. Эти символы наносятся на упаковку и свидетельствуют о возможности применения того или иного пластика для фасовки продуктов, а также о степени его потенциальной опасности для здоровья человека.
Отсутствие маркировки может говорить о том, что данный товар потенциально опасен для потребителя. Поэтому при выборе пластиковой упаковки для пищевых продуктов всегда обращайте внимание на наличие соответствующей маркировки.
Безопасные виды пластика для пищевых продуктов
Начнем с хороших новостей — существуют виды пластика, которые считаются относительно безопасными для контакта с пищевыми продуктами. К ним относятся пластики с маркировкой 1, 2, 4 и 5.
- Пластик с маркировкой 1 (PET или PETE) — полиэтилентерефталат. Распространенный и дешевый тип пластика, который используется для производства бутылок для напитков, упаковок для соусов, растительного масла и некоторых видов косметики. Такой пластик стоит использовать только один раз. При повторном применении выделяет вещество фталат, которое токсично для организма человека.
- Пластик с маркировкой 2 (HDPE или PE-HD) — полиэтилен высокой плотности. Отличается устойчивостью к температурам и низкой стоимостью. Из него изготавливают пластиковую тару, пакеты для молочных продуктов, одноразовую посуду, контейнеры и бутылочки для моющих средств. Один из самых безопасных видов пластика, так как не содержит вредных химических веществ и не выделяет их при контакте с пищей.
- Пластик с маркировкой 4 (LDPE или PEBD) — полиэтилен низкой плотности. Из него производят пакеты, пищевую пленку и мягкие упаковки. Хотя этот вид пластика содержит формальдегид, он считается относительно безопасным для пищевых продуктов.
- Пластик с маркировкой 5 (PP) — полипропилен. Прочный и долговечный материал, который хорошо переносит высокие температуры. Из него изготавливают пищевые контейнеры, ведра и банки. Он не выделяет токсичных веществ и может контактировать с продовольственными товарами.
Потенциально опасные виды пластика
Теперь поговорим о видах пластика, которые считаются потенциально опасными для контакта с пищевыми продуктами. К ним относятся пластики с маркировкой 3, 6 и 7.
- Пластик с маркировкой 3 (PVC или V) — поливинилхлорид. Категорически не рекомендую использовать для хранения пищевых продуктов. Содержит такие опасные вещества, как ртуть, кадмий и различные диоксины. При контакте с жирами или горячими продуктами он способен выделять канцерогены. При сжигании PVC выбрасывает в атмосферу высокотоксичный диоксин и может вызвать гормональные нарушения.
- Пластик с маркировкой 6 (PS) — полистирол. Не подлежит повторной переработке и не должен использоваться более одного раза, так как при этом происходит выделение канцерогена стирола. Тем не менее, полистирол часто применяется для производства тары для молочных продуктов, лотков для мяса, овощей и фруктов.
- Пластик с маркировкой 7 (O или OTHER) — это группа, в которую входят различные виды пластика без нумерации (поликарбонат и полиамид). Из них часто производят детские игрушки, бутылки, соски и виды упаковок. При многократном нагревании пластик этой группы может выделять бисфенол А, он отрицательно влияет на гормональный фон человека.
Рекомендации по безопасному использованию пластиковой тары
Зная о потенциальных рисках, связанных с использованием некоторых видов пластика, я хочу поделиться несколькими рекомендациями, которые помогут вам максимально безопасно использовать пластиковую тару для пищевых продуктов.
- Всегда обращайте внимание на маркировку пластика. Старайтесь выбирать упаковку с цифрами 1, 2, 4 или 5, так как эти виды пластика считаются наиболее безопасными для пищевых продуктов.
- Избегайте использования пластиковой тары с маркировкой 3, 6 и 7. Эти виды пластика могут содержать вредные вещества, которые способны переходить в пищу.
- Отдавайте предпочтение стеклянной или металлической таре вместо пластиковой. Эти материалы более безопасны для хранения пищевых продуктов.
- Не используйте пластиковую тару для горячих напитков и блюд. При нагревании пластик может выделять вредные вещества.
- Следите за состоянием пластиковой тары. Не используйте поврежденную или испорченную, так как через повреждения могут выделяться вредные вещества.
- Не используйте пластик с истекшим сроком годности. Все полимеры имеют свойство "стареть", и при длительном хранении в них могут образовываться опасные продукты распада.
И наконец, помните, что даже самый безопасный пластик нельзя использовать многократно. Особенно это касается тары с маркировкой 1 (PET), которую следует использовать только один раз.
Следуя этим простым правилам, вы сможете значительно снизить риски, связанные с использованием пластиковой тары для пищевых продуктов, и сохранить свое здоровье.
Автор публикации: Марина Снопкова
Мой полезный Telegram @marinanutriblog
Источник для публикации: herbalsale.by