Хрустящий, сладкий, карамельный – этот поп-корн из хлеба стал для меня настоящим открытием! Он легко готовится, а по вкусу даже лучше, чем привычный поп-корн. Готовьте к кино-вечеру и наслаждайтесь!
Ингредиенты:
📌 Хлеб (тостовый или батон) – 2-3 ломтика (корочки срезать)
📌 Сахар – 4 ст. л.
📌 Сливочное масло – 1 ст. л. (мягкое)
📌 Горячее молоко – 5 ст. л.
📌 Вода – 5 ст. л.
🔸 Дополнительно: ванильный сахар, корица – для аромата.
Как приготовить:
✅ 1. Готовим основу
Хлеб нарезаем небольшими кубиками (примерно 1,5×1,5 см). Обжариваем на сухой сковороде на слабом огне до хрустящей золотистой корочки.
✅ 2. Делаем карамель
На сухую сковороду высыпаем сахар, добавляем воду (не перемешиваем!). Ждем, пока сахар полностью растает и приобретет золотистый оттенок.
✅ 3. Добавляем масло и молоко
Когда карамель станет коричневатой, кладем сливочное масло и даем ему растаять (не перемешиваем). Выключаем плиту, вливаем горячее молоко и быстро перемешиваем, чтобы масса стала однородной.
✅ 4. Соединяем с хлебом
Всыпаем в карамель хлебные кубики и аккуратно перемешиваем, чтобы они покрылись глазурью.
✅ 5. Окончательная подготовка
Выкладываем хлеб на плоскую поверхность, равномерно распределяем и даем остыть 10 минут. Разделяем слипшиеся кусочки.
✨ Готово! Этот поп-корн можно хранить в закрытом контейнере, но, скорее всего, он исчезнет в тот же вечер.
Как сделать еще вкуснее?
🔹 Добавьте ванильный сахар или корицу – получится теплый, пряный вкус.
🔹 Попробуйте щепотку морской соли – идеальное сочетание с карамелью.
🔹 Полейте растопленным шоколадом – и у вас настоящий гурманский десерт!
🔥 Как вам такая альтернатива поп-корну? Будете пробовать? Пишите в комментариях!