Снова блины и на этот раз на кефире.
Что может быть вкуснее? Да еще со сметаной- это просто наслаждение!
Готовятся очень быстро, а съедаются еще быстрей.
ИНГРЕДИЕНТЫ :
- Кефир - 500 мл.
- Сода - 1 ч.л.
- Соль - 1/2 ч.л.
- Сахар - 3 ст.л.
- Яйца - 2 шт.
- Мука - 350г.
- Вода - 500мл. ( КИПЯТОК)
- Масло растит. - 50 мл.
Много не будет!
Вот и все что нам нужно и , конечно, хорошего настроения!
Берем большую миску вливаем туда 500 мл. кефира, добавляем 1 ч.л. соды и интенсивно перемешиваем венчиком.
Добавляем 1/2 ч.л. соли, 3 ст.л. сахара, 2 яйца и снова перемешиваем.
Тесто немного поднимется и пузырится.
Далее...
Добавляем 350г. просеянной муки и снова хорошенько перемешиваем венчиком до однородной консистенции.
Получается в меру жидкая и тут добавляем 500 мл. воды КИПЯТОК! и хорошенько перемешиваем.
К конце добавляем масло растительное, перемешиваем..
Жидкое тесто для блинчиков готово!
Берем любимую сковороду и выпекаем наши блинчики.
Сковороду смазываем один раз перед первым блинчиком больше и не нужно ничего не прилипнет, так как в тесте уже есть у нас масло.
Берем любимый джем, варенье.. и блинчики заворачиваем.
И наслаждаемся! Ну, очень вкусно.
Главное во время остановиться!
Всем прятного аппетита!
И до следующей вкуснятины!