Эксперт рассказал о росте цен на некоторые товары.
Этой весной в России, в том числе и в Карелии, могут подняться цены на некоторые продукты. Об этом нашему изданию рассказал экономист и основатель облачного сервиса мониторинга и анализа цен на продукты питания Константин Калугин.
Хлеб
Одним из товаров, который дорожает уже сейчас и может продолжить дорожать весной, является хлеб, сообщил эксперт. С начала января 2025 года пшеничный хлеб подорожал на 4%, ржано-пшеничный — на 3,5%, ржаной — на 4,2%.
«Весной рост цен продолжится в среднем на 10-12%, связано это будет с изменением себестоимости продукции из-за роста стоимости кредитов, сырья, складской и транспортной логистики, увеличения налоговой нагрузки и дефицита кадров», — отметил Калугин.
Кофе
Растут и цены на кофе, например, растворимый с начала года подорожал на 8,9%, молотый — на 8,5%, зерновой — на 8,3%. В ближайшие месяцы можно ожидать дальнейшего роста цен, уверен экономист. По его словам, основными причинами подорожания являются дефицит сырья, засуха в регионах выращивания кофе, а также значительный рост цен на сорта арабика и робуста.
Молочные продукты
Весной могут продолжить дорожать и молочные продукты, рост цен составит 5-10%, связано это с ростом себестоимости производства. При этом рост цен наблюдается уже сейчас, молоко подорожало с начала января на 3,8%, творог — на 4,6%, сметана — на 2,7%.
«Стоит отметить, что в категории молочных продуктов дорожают не все товары, например, сливочное масло с начала года подешевело на 0,4%», — добавил Константин Калугин.
Пиво
Пиво может вырасти в цене на 15% этой весной, подорожание связано с ростом спроса, вызванным увеличением пошлин на импортное пиво из недружественных стран. С начала 2025 года пиво выросло в цене на 11,6%.
Шоколад
Шоколад за минувший период 2025 года подорожал на 6,2%. Увеличение стоимости товара продолжится и весной из-за увеличения затрат на сырьё, добавил Калугин.
«Ситуация такова, что цены на какао-бобы растут во всём мире», — пояснил эксперт.