Непредсказуема ли человеческая судьба? Или все же на своем жизненном пути мы получаем какие-то знаки и подсказки? Мне кажется, что конечно же получаем, просто не всегда замечаем их. Недавно мне вспомнилось, как я впервые попробовала японскую еду, вернее сходила в японский ресторан.
В то время я мало что знала о Японии, однако случилось так, что в последних классах школы я на денек приехала в Москву встретиться со своей бывшей одноклассницей, которая уже пару лет жила в столице. Приехала впервые сама и без родителей! В школе мы с этой девочкой тесно общались, и она обещала мне устроить культурную программу. Конечно, я была неимоверно рада, и очень ждала этой встречи.
Было уже почти лето, и погода была просто чудесная. Тепло, но не жарко. И улицы города как будто все были наполнены солнечным светом. И от этого хотелось гулять по ним и гулять. Но подруга сказала, что мы просто обязаны сходить в японский ресторан, который совсем недавно открылся на Тверской. Это был ресторан «Гин-но-таки». Помню, что это название мне показалось каким-то совершенно необычным. Ничего подобного я раньше не слышала. Это сейчас то я понимаю, что это «серебряный водопад», а тогда - ну японское название, так японское.
Кстати, жаль, что этого места уже там нет. Иногда зашла бы и поностальгировала.
Впервые попав в японский ресторан, я подивилась его дизайну. Деревянные стульчики и столики, балки и перекладины, в целом смотрелось очень симпатично и необычно. Помню, что столик, за которым мы сидели был довольно маленьким. Это тоже было непривычно. Удивило меня и осибори- горячее полотенце, которое принесли перед едой.
А вот палочками я благодаря деду пользоваться уже умела! С ними я освоилась легче всего.
Пришло время выбирать блюда из меню. Тут было много совершенно мне незнакомых вещей. Но подруга посоветовала взять «Калифорния ролл», что я и сделала. Уж не помню, какие я еще блюда пробовала, может быть, роллами все и ограничилось.
Поход в этот ресторан впечатлил меня необыкновенно. Может, в какой-то степени это повлияло и на мое дальнейшее решение учить японский язык. Кто знает?!
Правда, потом мне довелось попробовать японскую кухню, уже лишь поступив в институт. А уж настоящую - конечно, только в мой первый приезд в Японию.
Правда, никаких роллов Калифорния я там не нашла. В местных ресторанах подавали суси с сырой рыбой. А из роллов я, к своему удивлению, увидела лишь макидзуси.
Да и то оказалось, что едят их в основном на праздник Сэцубун в начале февраля, знаменующий приход весны.
А Калифорния ролл - это американское или канадское изобретение. Вроде как японского шефа, но все же до конца неясно, откуда взялось это блюдо и когда.
Вот так вот иногда узнаешь совершенно новые вещи, а потом они прочно входят в твою жизнь…
А с вами бывали похожие случаи?