Глаголы, обозначающие включение и выключение, играют важную роль в повседневной речи. В немецком языке для этого используются разные слова в зависимости от контекста и типа устройства.
Чаще всего для включения применяют einschalten или anmachen. Например: Ich schalte den Computer ein (Я включаю компьютер) или Mach das Licht an! (Включи свет!).
Выключение обозначается глаголами ausschalten и ausmachen: Schalte den Fernseher aus (Выключи телевизор) или Mach das Radio aus (Выключи радио).
Некоторые устройства, например, водопровод или газ, включают и выключают с помощью глаголов aufdrehen/zudrehen (Dreh das Wasser zu! – Закрой воду!).
Подробнее о нюансах употребления этих глаголов читайте в статье: https://berlinerdeutsch.ru/blog/tpost/3jf7n7xbk1-vklyuchit-viklyuchit-na-nemetskom-yazike