Если вы любители супа или у вас, как и у меня, нет идей с чем можно готовить еще куриные крылышки и грудку от куры, то этот рецепт для вас😉! Для начала вам понадобится: картофель - 200 гр морковь - 50 гр лук - 100 гр яйцо - 1 шт остатки куры - 400 Гр соль, перец, лавровый лист, специи - по вкусу Это достаточно лёгкий и при этом сытный суп. Приятного аппетита!😋
Если вы любители супа или у вас, как и у меня, нет идей с чем можно готовить еще куриные крылышки и грудку от куры, то этот рецепт для вас😉!
Для начала вам понадобится:
картофель - 200 гр
морковь - 50 гр
лук - 100 гр
яйцо - 1 шт
остатки куры - 400 Гр
соль, перец, лавровый лист, специи - по вкусу
- Подготовьте продукты , овощи очистить и нарезать. Яйцо не забывайте помыть. Мясо помыть и отправить в кастрюлю предварительно посолив воду.
- Как только мясо закипит снять пенку и оставить вариться до готовности.
- Как только мясо будет готово слить бульон (необязательно, но от этого суп будет более жирнее и наваристее), залить чистую воду добавить мясо, воду посолить по вкусу.
- Пока вода закипает приготовить зажарку из моркови и лука, жарить до золотистого цвета.
- Как вода закипит можно закинуть картофель(предварительно нарезанный на кубики) и зажарку. Добавить специи и лавровый лист.
- Яйцо взбить до однородности и тонкой струйкой залить в суп, желательно при этом помешивая его.
- Оставить готовиться 20 минут на среднем огне.
Примерная калорийность
- Суммарная калорийность всех ингредиентов (с учётом 1 ст. л. масла для обжарки) ~1000–1100 ккал на всю кастрюлю.
- При объёме ~2–2,5 л супа это даёт примерно 40–50 ккал на 100 г готового блюда.
Это достаточно лёгкий и при этом сытный суп. Приятного аппетита!😋