Клюквенный морс – это полезный и освежающий напиток, его можно легко приготовить в домашних условиях. Он богат витаминами, утоляет жажду и укрепляет иммунитет. Замороженная клюква сохраняет все свойства свежих ягод, поэтому морс получается вкусным и насыщенным полезными веществами.
Время и сложность готовки
Время приготовления: 30 минут
Сложность: легко
Продукты
- Замороженная клюква – 200 г
- Вода – 1,5 л
- Мёд или сахар
Пошаговый рецепт
- Подготовка клюквы
Достаньте ягоды из морозильника и оставьте на столе на 10–15 минут.
Разомните их толкушкой или измельчите в блендере до получения пюре. - Отжим сока
Переложите клюквенную массу в марлю и хорошо отожмите сок в отдельную емкость.
Оставшуюся мякоть не выбрасывайте – она пригодится для варки. - Варка морса
Вскипятите 1,5 л воды и добавьте отжатую мякоть клюквы.
Варите на среднем огне 5–7 минут, затем процедите напиток через сито. - Добавление сока и подсластителя
В слегка остывший морс добавьте свежевыжатый клюквенный сок – так сохраняется максимум витаминов.
Подсластите мёдом или сахаром по вкусу, тщательно размешайте.
Полезные советы
- Чтобы сохранить больше витамина C, не добавляйте мёд в горячий морс – дождитесь, пока он немного остынет.
- Для более насыщенного вкуса можно добавить корицу, имбирь или мяту.
- Храните морс в холодильнике не дольше 2–3 дней.
Полезные качества клюквы
Клюква – это уникальная ягода, обладающая множеством полезных свойств. Она богата витамином C, который укрепляет иммунитет и защищает организм от вирусов и простудных заболеваний. Кроме того, в составе присутствуют витамины группы B, PP, а также важные микроэлементы – калий, магний, железо и йод.
Одним из главных достоинств клюквы является её антиоксидантное действие – ягода помогает замедлять процессы старения и защищает клетки от разрушения. Она также способствует улучшению работы сердечно-сосудистой системы, снижает уровень холестерина и нормализует артериальное давление.
Клюква обладает противовоспалительными и антимикробными свойствами, поэтому полезна при заболеваниях мочевыводящих путей, помогает при цистите. Благодаря высокому содержанию органических кислот, ягода улучшает пищеварение и способствует нормализации обмена веществ.
Регулярное употребление клюквы помогает поддерживать здоровье, повышает общий тонус организма и улучшает самочувствие.Клюквенный морс из замороженной клюквы – это идеальный напиток для укрепления иммунитета и улучшения самочувствия. Он не только вкусный, но и очень полезный. Попробуйте приготовить его дома, и вы обязательно оцените его освежающий вкус!
Вам также может понравиться:
Котлеты по министерски из куриного филе
Рецепт классических драников
Топ-5 кулинарных лайфхаков
Новая неделя – новое меню! 60 блюд на выбор. Успейте заказать всё самое вкусное в Шефмаркет❤
Нравятся наши статьи? Ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru
Не забудьте поставить лайк, если Вам понравился наш рецепт:)