19.02.2025, среда
Всех приветствую, всем рада!
У нас, можно сказать, весна пришла. Солнце светит который день, хоть и минусовая, температура.
Я практически здорова, только слабость легкая осталась. И поэтому отлёживаю бока между делами. Хотя делами назвать это можно с трудом, так, делишки, и не более того. Полезла за ключом, ну и заодно расхламила кое-что в этом ящике. Ещё поменяла всем зубные щётки. Старые выкинула, а новые обдала кипятком и поставила вместо старых.
Между этими занятиями читаю Дзен, отвечаю на комментарии. Потом накормила всех обедом, посуду помыла и опять уселась отдыхать. Вот что значит не шешнадцать. Не настолько больная была, а слабость вона какая образовалась. Непривычная я к таким последствиям. Но, как говорится, всё когда-то бывает в первый раз.
Между делом по вотсапу с подружкой пообщались про жизнь, про отношения людей друг к другу. Нахлынули воспоминания. Однажды где-то я услышала или прочитала не помню, что плохих людей не бывает, есть те которых мы понимаем, а есть которых не понимаем. Расскажу один случай из жизни.
Было мне на тот момент около 35 лет. Работала в Москве. В нашем отделе коллектив был смешанный: были и мужчины, и женщины, и все разных возрастов, от молодых до пенсионеров. Коллектив достаточно дружный. Но тем не менее были и междусобойчики, которые друг с другом не противостояли. Так сказать, кружки по интересам.
В нашей ячейке нас было трое: я, Марина и молодой паренёк Сергей. Можно сказать, все трое из разных поколений. Марине Сергей чуть ли не в сыновья годился. Но вот нас так притянуло друг к другу, что до сих пор мы с Мариной друг друга поздравляем с Днем Рождения, а они с Сергеем общаются даже чаще, чем раз в год. Казалось бы, нет дружбы между мужчиной и женщиной, тем более с такой разницей в возрасте. Но эти двое опровергли данное утверждение. Сейчас ей под 70, ему под 50. Ну и оговорюсь, амуры здесь не при чем, у каждого своя личная жизнь была и есть. Прошу поверить на слово, это было бы видно сразу.
И вот однажды мне предложили работу в другом офисе на бОльшие деньги, я согласилась. Настал последний рабочий день, и коллектив неожиданно для меня преподносит подарок на память. Как сейчас помню, электронный будильник. Забегая вперед, скажу, что служил он мне долго верой и правдой.
И тут я слышу, как одна молодая коллега спрашивает: "А почему, когда увольнялась Х, ей ничего не дарили?" Я так понимаю, что деньги собирали со всех мне на подарок, не только мои скидывались. Ну ей коллеги объяснили, почему. Мне было, конечно же, приятно и внимание, и любовь, и, что уж скрывать, особое отношение ко мне пусть и не всех коллег, но большинства. До сих пор вспоминаю этот коллектив, как один из лучших. И не потому что подарок подарили, я меркантильная, но не настолько же.)))
Теперь, как обещала делюсь рецептом. Надеюсь, Лена, (канал "Предпенсионерка") не сочтет за плагиат. Но рецепт реально отличный. Мы все запекали мясо в духовке, но вся фишка в том, что по этому рецепту оно не крошится, а режется. Я теперь буду готовить только так на бутерброды вместо колбасы.
Итак, берем кусок свинины поровней, чтоб потом нарезать красиво. Натираем его любыми специями и травами, какие вам нравятся: мед, соевый соус, горчица, паприка копчёная, перец, соль, сухой чеснок, аджика и т. д., и т. п. Заворачиваем его в фольгу и ставим в холодильник на 12 часов. Через 12 часов достаем и отправляем, важно! в холодную, не разогретую, духовку на два часа, и запекаем при температуре 100 градусов. Через два часа выключаем печку, мясо не трогаем, достаём, когда оно остынет. Получается вкусно и очень похоже на советскую буженину.
А это родственник нашей Василисы, её родной брат более того, единоутробный, то есть из одного помёта.))) Они четверняшки: две сестры и два брата.)))
На этом у меня всё.
Спасибо, что дочитали. Буду рада комментариям, лайкам и подписке. Ваша ПД.