В Перми по решению суда на 70 суток приостановлена деятельность столовой по ул. Революции, 68. Специалисты Управления Роспотребнадзора по Пермскому краю совместно с прокуратурой Свердловского района провели проверку заведения и выявили многочисленные нарушения санитарных требований. В отношении индивидуального предпринимателя были применены срочные меры обеспечения в виде временного запрета деятельности по организации питания.
Как сообщили в ведомстве, в столовой не была соблюдена поточность технологических процессов, отсутствовало цеховое деление, которое необходимо при работе с сырьем, пищевая продукция принималась без маркировки и документов, не организован производственный контроль, сырье и готовая продукция хранились вместе и прочее.
Роспотребнадзор во взаимодействии с прокуратурой продолжит работу по профилактике инфекционных заболеваний в городе.
Ранее Business Class писал, что в Кунгуре произошло массовое отравление жителей шаурмой, которую они покупали в кафе SHAURMA COSMOS. По факту случившегося кафе закрыли.
В Прикамье в 2024 году зафиксирован резкий рост заболеваемости сальмонеллезом