Свинина с ананасами в духовке. Это блюдо сочетает в себе сладость ананасов и нежность свинины, создавая уникальный вкус.

Ингредиенты:

• 600 г свинины (шея или карбонат) 🥩
• 1 банка консервированных ананасов (колечки) 🍍
• 200 г твердого сыра (например, гауда или чеддер) 🧀
• 2-3 зубчика чеснока 🧄
• 2 ст. ложки соевого соуса
• 1 ч. ложка меда (по желанию)
• Соль и черный перец по вкусу
• 1 ч. ложка паприки
• Растительное масло для смазывания формы

Приготовление:

1. Подготовка мяса:Свинину нарежьте на куски толщиной около 1,5 см. Отбейте их с обеих сторон, посолите, поперчите и натрите паприкой.
   
2. Маринование:В небольшой миске смешайте соевый соус, мед и мелко нарезанный чеснок. Замаринуйте свинину в этой смеси на 30 минут (можно оставить на ночь в холодильнике для лучшего вкуса).
   
3. Подготовка формы:Разогрейте духовку до 180°C. Смажьте форму для запекания растительным маслом.
   
4. Сборка блюда:Выложите замаринованную свинину в форму. Сверху разместите кольца ананасов. Если хотите, можно добавить немного маринада сверху.
   
5. Запекание:Накройте форму фольгой и запекайте в разогретой духовке около 40 минут. Затем снимите фольгу, посыпьте тертым сыром и запекайте еще 15-20 минут до золотистой корочки.
   
6. Подача:Подавайте горячим, украсив зеленью. Это блюдо отлично сочетается с картофельным пюре или рисом.