«Теплый салат с курицей, перцем и помидорами: идеальный ужин за 30 минут»

Теплый салат с курицей, сладким перцем и помидорами — это не просто блюдо, это настоящая симфония вкусов! Нежное куриное филе, хрустящие овощи и легкая заправка создают гармонию, которая покоряет с первого укуса. Сегодня я поделюсь рецептом этого салата, который легко приготовить дома. Готовьте вместе со мной — и ваш ужин станет незабываемым!

Ингредиенты (на 2 порции):

Основные ингредиенты:

• 300 г куриного филе
• 1 болгарский перец (лучше красный или желтый)
• 2 помидора
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 2 ст.л. растительного масла
• Соль, перец по вкусу

Для заправки:

• 3 ст.л. оливкового масла
• 1 ст.л. бальзамического уксуса
• 1 ч.л. дижонской горчицы
• 1 ч.л. меда (или сахара)

Для подачи:

• Свежая зелень (петрушка, базилик)
• Кунжут (белый или черный)

Пошаговый рецепт:

Шаг 1: Подготовка ингредиентов

1. Куриное филе нарежьте тонкими полосками.
2. Болгарский перец нарежьте тонкими полосками.
3. Помидоры нарежьте кубиками.
4. Лук нарежьте полукольцами.
5. Чеснок измельчите.

Шаг 2: Обжарка курицы и овощей

1. Разогрейте сковороду с растительным маслом.
2. Обжарьте курицу до золотистой корочки (7–10 минут), посолите и поперчите.
3. Добавьте лук и чеснок, готовьте до аромата (2–3 минуты).
4. Добавьте болгарский перец и готовьте еще 5 минут.

Шаг 3: Приготовление заправки

1. В миске смешайте оливковое масло, бальзамический уксус, дижонскую горчицу и мед.
2. Посолите и поперчите по вкусу.

Шаг 4: Сборка салата

1. В большой миске смешайте курицу, болгарский перец, помидоры и лук.
2. Полейте заправкой и аккуратно перемешайте.

Шаг 5: Подача

1. Разложите салат по тарелкам.
2. Посыпьте свежей зеленью и кунжутом.
3. Подавайте теплым.

Советы и лайфхаки:

• Для пикантности: Добавьте в заправку 1 ч.л. соевого соуса или щепотку острого перца.
• Для сытности: Добавьте отварные перепелиные яйца или авокадо.
• Если нет бальзамического уксуса: Используйте яблочный уксус или сок лимона.
• Для аромата: Добавьте в салат свежий тимьян или розмарин.

Интересные факты:

• Теплые салаты — это отличный способ сочетать полезные овощи и белок, что делает их идеальными для ужина.
• Болгарский перец богат витамином С, который укрепляет иммунитет.
• Куриное филе — это низкокалорийный источник белка, который помогает поддерживать мышечную массу.

«А какие ваши любимые добавки к теплому салату: курица, креветки или тофу? Делитесь в комментариях — соберем коллекцию идей! И не забудьте сохранить рецепт, чтобы порадовать близких вкусным ужином! 🥗»

Приятного аппетита!

#рецепты #салат #курица #ужин #вкусно #кулинария #теплыйсалат