Мороженое дома — это реально, даже если у вас нет специальной мороженицы! Мы собрали 3 рецепта, которые требуют минимум ингредиентов и усилий. От освежающего фруктового льда до нежного пломбира — выбирайте и наслаждайтесь! Совет: Добавьте кусочки свежих фруктов для текстуры. Лайфхак: Добавьте тертый шоколад или какао для шоколадного варианта. Польза: Без сахара и молока — подходит для веганов. Итог:
Теперь вы можете готовить мороженое дома в любое время года. Экспериментируйте с вкусами: добавляйте кофе, мятный сироп или печенье! Наслаждайтесь холодным лакомством без походов в магазин! 🍦✨ Подписывайтесь, чтобы узнать, как приготовить сорбет, тирамису и другие десерты!
#ДомашнееМороженое #ДесертыБезМороженицы #ЛетниеРецепты
Мороженое дома — это реально, даже если у вас нет специальной мороженицы! Мы собрали 3 рецепта, которые требуют минимум ингредиентов и усилий. От освежающего фруктового льда до нежного пломбира — выбирайте и наслаждайтесь!
1. Фруктовый лед из ягод и мёда
- Ингредиенты (на 4 порции):
— 300 г замороженных ягод (клубника, малина, смородина),
— 3 ст. л. мёда (или кленового сиропа),
— 100 мл воды. - Приготовление:
Взбейте ягоды, мёд и воду в блендере до однородности.
Разлейте смесь по формочкам для льда или стаканчикам.
Вставьте палочки и заморозьте на 4–6 часов.
Совет: Добавьте кусочки свежих фруктов для текстуры.
2. Пломбир без мороженицы
- Ингредиенты (на 6 порций):
— 500 мл сливок 33%,
— 1 банка сгущенного молока,
— 1 ч. л. ванильного экстракта. - Приготовление:
Взбейте сливки до устойчивых пиков.
Аккуратно вмешайте сгущенку и ваниль.
Перелейте смесь в контейнер, накройте пищевой пленкой.
Замораживайте 6 часов, каждые 30 минут перемешивайте первые 2 часа.
Лайфхак: Добавьте тертый шоколад или какао для шоколадного варианта.
3. Бананово-шоколадное мороженое без молока
- Ингредиенты (на 4 порции):
— 4 спелых банана (очистить и заморозить на ночь),
— 2 ст. л. какао-порошка,
— 1 ст. л. арахисовой пасты,
— щепотка соли. - Приготовление:
Нарежьте бананы кусочками, дайте слегка подтаять (5–7 минут).
Взбейте в блендере с какао, арахисовой пастой и солью до кремообразной массы.
Переложите в контейнер, заморозьте на 2 часа.
Польза: Без сахара и молока — подходит для веганов.
Секреты идеального мороженого:
- Перемешивание: Для пломбира без мороженицы важно перемешивать массу каждые 30 минут, чтобы избежать кристаллов льда.
- Формы: Используйте силиконовые формочки или одноразовые стаканчики для фруктового льда.
- Подача: Украсьте мороженое орехами, фруктами, карамелью или кокосовой стружкой.
Итог:
Теперь вы можете готовить мороженое дома в любое время года. Экспериментируйте с вкусами: добавляйте кофе, мятный сироп или печенье!
Наслаждайтесь холодным лакомством без походов в магазин! 🍦✨
Подписывайтесь, чтобы узнать, как приготовить сорбет, тирамису и другие десерты!
#ДомашнееМороженое #ДесертыБезМороженицы #ЛетниеРецепты