Куриное филе с овощами в мультиварке: быстро, вкусно, полезно! 🍗🍅

Приготовленной куриное филе с кабачками и перцем в мультиварке

Это блюдо сочетает в себе нежное куриное филе и свежие овощи, приготовленные в мультиварке. Оно идеально подходит для тех, кто хочет приготовить вкусный и полезный ужин без лишних хлопот. Блюдо получается сочным, ароматным и насыщенным вкусом, а благодаря использованию мультиварки процесс приготовления становится максимально простым и быстрым.👌

Сложность приготовления - легко ⭐⭐⭐⭐⭐

Время приготовления⏱

• Подготовка: 15 минут
• Готовка: 30 минут
• Общее время: 45 минут

Количество порций: 4 порции

Калорийность на 100г🔥

• 150 ккал
• Белки: 20 г
• Жиры: 5 г
• Углеводы: 10 г

Ингредиенты📝

• Куриное филе — 500 г
• Болгарский перец — 1 шт.
• Кабачок — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Чеснок — 2 зубчика
• Оливковое масло — 2 ст. ложки
• Соль — по вкусу
• Перец черный молотый — по вкусу
• Паприка — 1 ч. ложка
• Прованские травы — 1 ч. ложка
• Вода — 100 мл
• Свежая зелень (петрушка, укроп) — для подачи

Мультиварка РЕДМОНД MC107

Для приготовление блюд и разных продуктов, использую мультиварку РЕДМОНД MC107 с надёжным и антипригарным DAIKIN®

Необходимое оборудование и инвентарь🧾

• Мультиварка
• Нож
• Разделочная доска
• Терка
• Миска для маринада
• Ложка
• Мерный стакан

Пошаговое приготовление👨‍🍳

1. Подготовка ингредиентов:
   Куриное филе нарежьте кубиками среднего размера.
   Болгарский перец, кабачок и морковь нарежьте соломкой.
   Лук нарежьте полукольцами.
   Чеснок мелко порубите.
2. Маринад:
   В миске смешайте оливковое масло, соль, перец, паприку и прованские травы. Добавьте куриное филе и тщательно перемешайте, чтобы мясо было полностью покрыто маринадом. Оставьте на 10 минут.
3. Приготовление в мультиварке:
   В чашу мультиварки налейте немного оливкового масла и включите режим "Жарка".
   Обжарьте куриное филе до золотистой корочки, примерно 5-7 минут.
   Добавьте нарезанные овощи и чеснок, перемешайте.
   Влейте воду, посолите и поперчите по вкусу.
   Закройте крышку мультиварки и включите режим "Тушение" на 30 минут.
4. Подача:
   Готовое блюдо украсьте свежей зеленью и подавайте горячим. Можно дополнить гарниром из риса, картофеля или свежих овощей.

Важные моменты приготовления📌

• Не пережарьте куриное филе, чтобы оно осталось сочным.
• Воду можно заменить бульоном для более насыщенного вкуса.
• Время приготовления может варьироваться в зависимости от модели мультиварки.

Советы от шеф-повара:👨🏻‍🍳

• Для более насыщенного вкуса добавьте немного соевого соуса или лимонного сока.
• Экспериментируйте с овощами, добавляя, например, баклажаны или томаты.
• Если хотите сделать блюдо более диетическим, уменьшите количество масла.

Варианты подачи:🍽️

• С рисом или киноа для более сытного обеда.
• С салатом из свежих овощей для легкого ужина.
• С ломтиком хлеба для перекуса.

Хранение:

Готовое блюдо можно хранить в холодильнике до 3 дней в герметичном контейнере. Перед подачей разогрейте на плите или в микроволновке.

Возможные вариации:

• Добавьте грибы для более насыщенного вкуса.
• Используйте разные специи, такие как карри или имбирь, для экзотического вкуса.
• Замените куриное филе на индейку или свинину.

Часто задаваемые вопросы✅

• Можно ли использовать замороженные овощи?
  Да, но их нужно предварительно разморозить и слить лишнюю воду.
• Как сделать блюдо острее?
  Добавьте немного красного перца или острого соуса.

Полезные заметки

• Это блюдо идеально подходит для тех, кто следит за фигурой, так как оно низкокалорийное и богатое белком.
• Овощи можно нарезать заранее и хранить в холодильнике, чтобы ускорить процесс приготовления.

Сезонность: Блюдо универсально и подходит для любого времени года, но особенно актуально в летний период, когда много свежих овощей.

Особые диетические заметки:

• Подходит для диетического и спортивного питания.
• Для безглютеновой диеты убедитесь, что все используемые ингредиенты не содержат глютен.

Приятного аппетита! 🍽️