Вот простой рецепт пиццы, который можно приготовить в аэрогриле.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Для теста:
- 250 г муки
- 150 мл теплой воды
- 1 ч. ложка сахара
- 1 ч. ложка соли
- 1 ч. ложка сухих дрожжей
- 2 ст. ложки оливкового масла
Для начинки:
- 150 г томатного соуса (или томатов в собственном соку)
- 100 г сыра mozzarella (или другого по вашему выбору)
- Шунка, салями, ветчина или другие мясные продукты по вкусу
- Овощи (паприка, грибы, оливки и др.)
- Специи (орегано, базилик)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Приготовьте тесто:
- В миске смешайте теплую воду, сахар и сухие дрожжи. Дайте постоять 5-10 минут, пока не появится пена.
- В отдельной миске смешайте муку и соль. Затем добавьте дрожжевую смесь и оливковое масло. Замесите тесто.
- Поместите тесто в чистую миску, накройте полотенцем и дайте ему подняться около 1 часа в теплом месте.
2. Подготовьте начинку:
- Пока тесто поднимается, подготовьте ингредиенты для начинки: нарежьте овощи и мясные продукты, натрите сыр.
3. Формирование пиццы:
- Разогрейте аэрогриль до 200 °C.
- Раскатайте подошедшее тесто на пергаментной бумаге до желаемой толщины.
- Переложите тесто на противень аэрогриля (если есть возможность, используйте решетку для лучшего обдува).
- Нанесите томатный соус на тесто, равномерно распределите по поверхности.
- Добавьте начинку: сыр, мясо и овощи. Посыпьте специями.
4. Приготовление:
- Поместите пиццу в аэрогриль и готовьте в течение 15-20 минут, или до золотистой корочки и расплавления сыра.
- Время может варьироваться в зависимости от модели аэрогриля, так что следите за пиццей.
5. Подача:
- Готовую пиццу аккуратно достаньте, дайте немного остыть, затем нарежьте и подавайте к столу.
Приятного аппетита!