Идеальное блюдо для семейных завтраков. По этому рецепту у меня получается - всегда !
Ингредиенты для творожной запеканки:
творог – 1 кг;
яйца куриные – 4 шт;
манка – 200 г;
сахар-песок – 200 г;
молоко – 100 мл;
масло сливочное – 100 г (или половина пачки)
Творог протираем через сито (если используем мягкий творожок то перетирать не следует) . Перекладываем в миску.
Растираем яйца с сахаром и творогом.
Затем накладываем размягченное масло и всю творожную смесь взбиваем.
Наливаем молоко, высыпаем манку, еще раз взбиваем и оставляем всю получившуюся массу на 40-50 минут, для набухания манной крупы.
Смазываем форму для выпекания маслом, посыпаем крупой. Выкладываем тесто для запеканки.
Ставим запеканку в нагретую до 200градусов духовку и выпекаем до золотистой корочки.
По желанию можно в тесто добавить ванилин, изюм, фрукты.
Приятного😋
